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Ayurvedisches Porridge

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Das koche ich heute
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Zutaten

1000 g

Grundzutaten

  • 250 g Trockenfrüchte, gemischt, Datteln, Feigen, Pflaumen
  • 250 g Haferflocken zart
  • 250 g Hirseflocken
  • 100 g Kokosraspeln
  • 100 g Kokosmehl
  • 50 g Leinsaat, oder alternaiv auch Leinmehl

Gewürze

  • 1 EL Vanille
  • 1 EL Zimt
  • 1 TL Ingwerpulver
  • 1 TL Kardamom
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Zubereitung des Porridges

  1. Haferflocken, Hirseflocken und Trockenfrüchte in kurzen Intervallen Stufe 8 Mixtopf geschlossen 

  2. die übrigen Zutaten hinzufügen und bei Stufe 2 ca. 30 sek Linkslauf bis sich alle Zutaten miteinander vermischt haben.

  3. Zubereitung: eine kleine Menge (ca. 50-100g) mit Milch, Hafermich, Reismilch, Mandelmilch oder Wasser in der Mikrowelle oder im Topf erwärmen.

     

    Geht natürlich auch im Thermomix, ist mir persönlich aber bei den kleinen Mengen zum Frühstück zu aufwändig.

     

    Schmeckt wunderbar zum Frühstück

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

durch die Trockenfrüchte ist das Porridge bereits ausreichend gesüßt. Es wird also kein Industriezucker benötigt. Es schmeckt bestimmt aber auch gut, wenn das Trockenobst weggelassen und durch frisches jeden Morgen ersetzt wird.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Perfekt! ...

    Verfasst von Bella_2711 am 13. Dezember 2020 - 11:28.

    Perfekt!

    Es ist schnell zubereitet und schmeckt auch mit heißem Wasser, wenn morgens mal die Zeit die Milch aufzukochen.

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  • Sehr gutes und einfaches Rezept für eine gesunde...

    Verfasst von matariki1 am 18. September 2020 - 18:00.

    Sehr gutes und einfaches Rezept für eine gesunde Mahlzeit! Vielen Dank dafür.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ein tolles Porridge Rezept. Allein der Duft wenn...

    Verfasst von loranda am 22. Januar 2020 - 18:28.

    Ein tolles Porridge Rezept. Allein der Duft wenn man die Dose öffnet, einfach lecker!!! 🥰
    Wurde mir von einer Kollegin empfohlen und selbst meinen Kindern schmeckt es super gut! 👍🏻

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  • Super Rezept! Vielen dank dafür

    Verfasst von Pandababy89 am 10. Februar 2019 - 06:58.

    Super Rezept! Vielen dank dafür tmrc_emoticons.-)

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  • Ich habe etwas abgewandelt: die Hirseflocken...

    Verfasst von Meow am 23. Februar 2017 - 10:24.

    Ich habe etwas abgewandelt: die Hirseflocken weggelassen, stattdessen die Haferflockenmenge erhöht. Dazu gab es frische Himbeeren. Sehr lecker. Sogar meinem überkritischen Sohn hat es geschmeckt.

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  • Könntest du bitte noch

    Verfasst von Melikerst am 8. Juni 2016 - 10:53.

    Könntest du bitte noch angeben in welchem Verhältnis du Milch dazu gibst und muss die Mischung zur besseren Verträglichkeit nicht noch gekocht werden?

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  • Ich denke es ist zum

    Verfasst von Sv3nja am 4. April 2016 - 23:18.

    Ich denke es ist zum Andicken... Gibt es im Bioladen oder Reformhaus, ist aber sehr teuer. Kann man bestimmt auch weglassen. Ich liebe allerdings Kokos und im "Original" war es ebenfalls enthalten. 

    Es wird auch als  glutenfreies Mehl genutzt.

    Mit strengem Ayurveda kenne ich mich nicht so aus, aber ich meine da kommt es auch auf die Anzahl unterschiedlicher Lebensmittel an (sie sollten durch 7 teilbar sein). Ich nehme es allerdings weil es lecker ist ☺️

     

    LG

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  • Das hört sich lecker an. Wozu

    Verfasst von blomstermylife am 27. Februar 2016 - 16:40.

    Das hört sich lecker an. Wozu ist das Kokosmehl?  Ich kann es bei uns nirgends finden tmrc_emoticons.( ein Herz lasse ich schon mal da

    Liebe Grüße Claudia


    Ein Leben ohne Hund ist ein Irrtum! Carl Zuckmayer

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  • Die Mischung ist super -

    Verfasst von lifetimeHH am 5. Februar 2016 - 13:13.

    Die Mischung ist super - sehr, sehr lecker und man bekommt eine gute breiige Konsistenz und die Gewürze runden den Geschmack gut ab. Ich esse den Porridge gerne mit Mandelmilch und etwas Ahornsirup. Da gibt's doch gleich 5 Sterne.

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