- TM31
Zutaten
- 80 g Gemischte Körner ( z.B. Roggen, Dinkel, Weizen, Sonnenblumenkerne, Leinsamen)
- 1 Stück Zitrone
- 1 Esslöffel Walnuss
- 1 Esslöffel Haselnuesse
- 1 Esslöffel Mandel
- 1 Stück Banane
- 1 Stück Äpfel
- 7 cm Ananas, (Obst nach Bedarf, evtl. auch Rosinen)
- 20 g Bio-Sahne (ohne Carragen)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Körner 4 sec
"Mixtopf geschlossen" Turbo und in ein kleines Gefäß mit Deckel umfüllen. Die Körner mit kaltem Wasser bedecken, überschüssiges Waserr abschütten. Ca. 12 Stunden einweichen.Vor der eigenltichen Zubereitung erneut die Körner für den nächsten Tag mahlen und abends (je nachdem, wann man den Frischkorn zubereiten will) mit Wasser zum Einweichen bedecken.
Die Zitrone auspressen und den Saft auf das eingeweichte Korn geben. (Wem das zu sauer ist, einfach weniger nehmen) Die Nüsse und Mandeln in den Mixtopf geben und
"Mixtopf geschlossen" 2-3 sec. Turbo. Das Obst in Stücken dazugeben, Rosinen, eingeweichtes mit Zitronensaft bedecktes Frischkorn und Sahne dazu 4 sec Stufe 4.fertig
Dazu schmeckt eine kleine Portion Pfirsichquark (allerdings mit 500 g Quark zubereitet) aus dem Buch "Jeden Tag genießen".
Dieser gesunde Kick ist für die ganze Familie einfach lecker.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Carragen ist ein Stabilisator und soll krebserregend sein...aber was ist nicht krebserregend....??!!
trotzdem will ich es vermeiden, so weit das geht, und greife auf Bio-Sahne zurück!!
LG Martina
...was ist Carragen?!
Danke,ich werd mal dauf achten
Hallo Koani,
eine Antwort/Erklärung auf Deine Frage nach Kamut findest Du hier: http://rezeptwelt.de/rezepte/7942/karmut-mandel-stuten.html
Kamut ist ein tolles Korn, lohnt sich zu kaufen.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
tolles Rezept, hab ne 7 Kornmischung,die nehm ich dafuer.
@Pantolinies
was ist Kamut?
5 Sterne
Hallo!
Ich bin ein richtiger Frischkornbrei-Fan! Mache ihn jeden Tag und freue mich besonders auf den Frühling und vor allem auf den Sommer, da ich dann eine größere Auswahl an Früchten habe.
Kleiner Tipp: ich hacke und röste die Nüsse und Kerne vorher, dann schmeckt es noch besser. Damit ich das nicht jeden Tag machen muß, bereite ich mir das für 1-2 Wochen vorher vor.
Vorsicht allerdings beim Roggen, dadurch könnten Brei bitter schmecken.
Ich nehme in der Regel Dinkel und Kamut! Leider darf ich kein Weizen!
Viele Grüße
Pantolinies
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