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Maispfannkuchen


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Zutaten

6 Stück

Teig

  • 2 EL Weizenmehl
  • 100 g Maismehl
  • 200 g Milch, 1,5 %
  • 3 Eier
  • 1,5 EL Öl, neutral
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Zubereitung

  1. Die Mehle 30 Sek./Counter-clockwise operation/Stufe 4 mischen. Milch und Eier zugeben und 30 Sek./Stufe 5 verrühren.

  2. Den Teig für ca 30 Min. kühl ruhen lassen.

  3. Vor dem Ausbacken im Öl den Teig 10 Sek/Stufe 7 aufschlagen

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Tipp

Die Pfannkucken nach Belieben füllen.

Die gefüllten Pfannkuchen evtl. mit Reibekäse bestreuen und 8 Min. bei 225°C gratinieren.

 

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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