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Pan Cakes - low carb - proteinreich


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Zutaten

2 Person/en

Teig

  • 2 Bananen, reife
  • 4 Eier
  • 5 EL Proteinpulver, zB Süßlupinenmehl, Erbsenprotein
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 50 g Hafermilch, oder Milch eurer Wahl
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Zubereitung

  1. 2 Bananen in den Closed lid

    10 Sekunden Stufe 5

    restliche Zutaten in den Closed lid,

    Schmetterling einsetzen und 1 Minute Stufe 3 schaumig schlagen

    Pfanne erhitzen und mit Kokosöl oder anderes Fett hinein geben.

    Teig in Klecksen in die Pfanne geben und goldbraun backen (Vorsicht beim wenden, die Pan Cakes sind weicher als "normale").

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Je reifer die Bananen sind umso süßer werden die Pan Cakes


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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