Pizza mit Tomaten, Schinken und Käse von Thermomix Rezeptentwicklung. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.

Druckversion

[X]

Druckversion

Pizza mit Tomaten, Schinken und Käse

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

4 Person/en

Teig:
350 g Mehl
2 MB Wasser
20 g Hefe, frisch
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
1 Prise Zucker
Belag:
100 g Gouda
200 g gekochter Schinken
3 Stängel Petersilie
700 g Tomaten
20 g Butter
2 ELsüße Sahne
1 EL Tomatenmark
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
½ TL Thymian
2 EL Majoran

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6
7

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM21
9
Hauptgericht Mittagessen Abendessen Hauptgericht Pizza, Focaccia Italienisch Backen

Zubereitung

1. Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 1 1/2 Min./Brotstufe zu einer geschmeidigen Masse verarbeiten. 2. Teig auf einem Backblech ausrollen und an einem warmen Ort 30 Min. gehen lassen. 3. Käse in grobe Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 6 mit Hilfe des Spatels zerkleinern. Käse in eine Schüssel umfüllen und zur Seite stellen. 4. Schinken in grobe Stücke zerteilen, mit Petersilie in den Mixtopf geben und mit Hilfe des Spatels 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Teig mit einer Gabel einstechen und die Masse auf dem Teig verteilen. 5. Tomaten waschen und die grünen Stielansätze herausschneiden. 6. 200 g Tomaten in Viertel schneiden, mit Butter, Sahne, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Thymian in den Mixtopf geben und 10 Min./90°C/Stufe 2 garen. 7. Danach die Masse über den Schinken geben und gleichmäßig über Schinken und Teig verteilen. 8. Die restlichen 500 g Tomaten in Scheiben schneiden und gleichmäßig auf dem Pizzabelag verteilen. 9. Majoran darüber verteilen und zum Schluß den Käse darüberstreuen. 10. Die Pizza im Backofen bei 200°C 40-50 Min. backen. Unser Tip: Der Teig eignet sich gut zum Einfrieren.