THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
0 g
Gewürzmischung:
- 1 EL Kreuzkümmel, ganz
- 1 EL Korianderkörner, ganz
- 2 EL Knoblauchflocken, getrocknet
- 2 EL Zwiebelflocken, getrocknet
- 2-3 Stück Chillischoten, getr.
- 1 EL Paprikapulver
- 1 TL Ingwer, gem.
- 1 TL Kurkuma, gem.
- 1 TL Pfeffer, gem. schwarz
- 1 EL Salz
-
6
1min
Zubereitung 1minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM21
-
Zubereitung
Die ersten fünf Zutaten im
"Mixtopf geschlossen" 30 sec/St. Turbo pulverisieren. Je nach gewünschtem Feinheitsgrad auch länger. Restl. Zutaten zugeben und 10 sec/St 3 mischen.
In dunkles Schraubglas abfüllen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Gewürzmischung für Tandoori-Huhn. In Ermangelung eines echten Tandoorofens (ein Lehmofen) mache ich es im Bratschlauch. 600 g Hähnchenbrustfilet in 2-3 Stücke schneiden, mit 2 El. der Tandorimischung, 1 El. Hühnerbrüheinstant und 50 ml Wasser, in den Bratschlauch geben. Verschließen (ordentlich Luft mit "einpacken"), gut durchmischen und eine Weile im Kühlschrank ziehen lassen. Dann auf einem kalten Backblech in den 180Grad vorgeheizten Ofen schieben (untere Leiste) und 30-40 MIn. backen.
Mit Naan-Brot, Daal usw. servieren. Siehe Foto 2!
Fertige Tandoori Gewürzmischung sind manchmal mt roter Lebensmittelfarbe versetzt, da das Huhn eine rote Farbe haben soll. Mir wird es mit dieser Mischung "bunt" genug
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenGanz tolle Gewürzmischung.Ich habe sie mir schon...
Ganz tolle Gewürzmischung.Ich habe sie mir schon auf Vorrat gemixt!!!!!
Wirklich tolle Gewürzmischung! Mache mittlerweile...
Wirklich tolle Gewürzmischung! Mache mittlerweile die doppelte Menge fertig, weil die Mischung so schnell weg geht bei uns!
magicsandy:...
magicsandy:
Da sag ich doch mal:
🙏
für die sehr netten Worte
😊
viel mehr indische Rezepte für den Thermomix findest du auf meinem Blog:
Katooris.com
Katooris Kedgeree,
ich koche für viele...
und ich blogge...
Ein ganz tolles Geschmackserlebnis. Musste die...
Ein ganz tolles Geschmackserlebnis. Musste die Gewürzmischung schon häufig an Gäste verschenken, die bei uns das Tandoori Masala Chicken gegessen haben und ebenso begeistert wie wir davon waren. Vielen Dank an den Ersteller dieser beiden Knaller-Rezepte !
Super lecker, kommt bei uns als würzmischung in...
Super lecker, kommt bei uns als würzmischung in viele Gerichte.
danke fürs einstellen
Super lecker, selbst meine Kinder liebten schon...
Super lecker, selbst meine Kinder liebten schon alleine den Geruch
Leckere Gewürzmischung. Die kleine Menge...
Leckere Gewürzmischung. Die kleine Menge reicht bei uns einige Zeit aus! Heute wieder im Einsatz, da habe ich gemerkt, dass ich noch keinen Kommentar oder Sternchen abgegeben habe. Das hole ich jetzt nach!
Klasse! Habe zum Grillen Hähnchenbrust in...
Klasse! Habe zum Grillen Hähnchenbrust in einer Marinade aus Joghurt, Öl und dieser Würzmischung eingelegt - sehr lecker und superzart. Vielen Dank für das Einstellen des Rezeptes!
Die Gewürzmischung war schnell zubereitet und...
Die Gewürzmischung war schnell zubereitet und heute wurde das Tandoori - Masala Hähnchen damit gewürzt. Sehr lecker!!!!!
Danke für das Rezept
In Ermangelung eines
In Ermangelung eines indischen Geschäftes, musste ich ziemlich suchen, hier auf dem Lande alle Zutaten zu bekommen. Aber das Ergebnis ist super. Danke schön
Liebe Grüße
Anja
Einfach klasse, diese
Einfach klasse, diese Gewürzmischung! Die ganze Familie war begeistert! Mit dem Chili war ich etwas sparsamer, Flocken hab ich auf die schnelle auch nicht bekommen, aber granulierte/r Zwiebeln/Knoblauch war ja geschmacklich auch kein Problem. Danke fürs Teilen! TftR!
S u p e r . . .
S u p e r . . .
DIE KÜCHE
IST DAS HERZ
DES HAUSES.
"Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)
Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...
häcksler123 schrieb: Kann man
Ja kannst du, für ca.500g Fleisch nehme ich 2El. Tandoori-Masala und 100g Joghurt und evtl. auch noch 1 El. Gemüsebrühepulver (oder Hühnerbrühe-/Fleischbrühepulver je nach Fleischsorte) mixen und das Fleisch damit in einen Gefrierbeutel füllen und einige Std. (am besten über Nacht) im Kühlschrank marinieren lassen.
Katooris Kedgeree,
ich koche für viele...
und ich blogge...
Kann man das auch als
Kann man das auch als Marinade für Grillfleisch (Hühnchen oder Pute) verwenden? Hört sich nämlich echt lecker an.
Das hört sich so lecker an.
Das hört sich so lecker an. Werde ich am Wochenende ausprobieren wenn mein Sohn kommt. Der liebt Hähnchen über alles!!! Die Sterne kommen noch.
gut-gut schrieb: Hört sich
Mit!
Katooris Kedgeree,
ich koche für viele...
und ich blogge...
Hört sich super an,werde ich
Hört sich super an,werde ich auf jeden Fall probieren. Kommt das Hühnchen mit Bratschlauch in den Ofen oder ohne????
Ich bin per Zufall auf das
Ich bin per Zufall auf das Rezept gestoßen, habe es direkt gemixt und dem Tipp entsprechend ausprobiert. SUPER!!! Wir haben schon lange nicht mehr so ein gutes Hühnchen gegessen.
Liebe Grüße Mamamahecha![]()
Perfekt-heute gemacht-war
Perfekt-heute gemacht-war sehr gut!!!
Sehr leckere Mischung, das
Sehr leckere Mischung, das damit gewürzte Hähnchenfleisch hat alle begeistert!
Super Gewürzmischung! War
Super Gewürzmischung! War sehr begeistert!
Dieses Gericht kam bei uns
Dieses Gericht kam bei uns und unseren Gästen seeeehr gut an. Durfte gleich das Rezept noch ausdrucken, damit der Besuch es mit nehmen konnte. Danke für das Einstellen, ist echt mal was anderes!
Die Herstellung hat gut
Die Herstellung hat gut funktioniert und wurde heute das 1. Mal eingesetzt. Hat uns gut geschmeckt. Danke für das Rezept!