Vanillesoße von Rebecca26. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Vanillesoße

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

400 g Milch 1,5%
200 g Sahne
1 Vanilleschote, ausgekratztes Mark + Schote
3 Eigelb
60 g Zucker, oder Rohrzucker
20 g Speisestärke

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Einfach Natürlich Dessert Laktosefrei Sauce

Zubereitung

Zuerst Milch, Sahne und Vanille in den und 8 Minuten -90 C° - Stufe 1 aufkochen.
Thermomix ausschalten und die Mischung 15 Minuten ziehen lassen.
Vanilleschote entfernen.
Eigelb, Zucker und Speisestärke dazugeben und 6 Minuten - 80 C° -Stufe 3 laufen lassen.
Beim Abkühlen ab und zu umrühren oder kurz auf Stufe 3 verrühren.

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Alternativ zur Vanilleschote kann man auch Dr. Oetker Finesse Vanille Aroma nehmen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.