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Matjessalat nach Hausfrauenart

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Person/en

Sauce

  • 1 Zwiebel
  • 2 geschälte Apfel
  • 2-3 Gewürzgurken
  • 100 ml saure Sahne
  • gefrorener oder frischer Dill
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Esslöffel Mayonnaise
  • 100 ml Joghurt

  • 2-3 Pck. Matjesfilets
  • 600 g gekochte Kartoffeln
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. 1 Zwiebel in den Mixtopf, 2-3 sek Stufe 5 zerkleinern.

  2. 2. Äpfel geschnitten und Gewürzgurken dazu und weitere 5 sek Stufe 5 zerkleinern. 

  3. 3. restliche Zutaten bis auf Kartoffeln und Matjes hinzufügen und 30 sek auf Stufe 2 linksrum vermengen

  4. 4. Matjesfilet schneiden, mit den gekochten Kartoffeln in eine Schüssel und mit der Sauve übergießen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Nicht zuviel Salz verwenden, da der Matjes von Grund auf sehr gesalzen ist

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo,  2-3 Packungen Matjes

    Verfasst von Hüftgold am 13. Mai 2016 - 10:45.

    Hallo, 

    2-3 Packungen Matjes sind eine schlechte Mengenangabe, die Verpackungseinheiten sind sehr unterschiedlich. Ich nehme auch lieber frischen, jetzt gibt es den tollen Mai-Matjes. Kannst du das bitte genauer angeben (Stückzahl an Filets oder die Grammangabe der Packung)? Danke!

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