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Matjessalat nach Hausfrauenart

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Das koche ich heute
4

Zutaten

2 Person/en

Sauce

  • 1 Zwiebel
  • 2 geschälte Apfel
  • 2-3 Gewürzgurken
  • 100 ml saure Sahne
  • gefrorener oder frischer Dill
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Esslöffel Mayonnaise
  • 100 ml Joghurt

  • 2-3 Pck. Matjesfilets
  • 600 g gekochte Kartoffeln
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. 1 Zwiebel in den Mixtopf, 2-3 sek Stufe 5 zerkleinern.

  2. 2. Äpfel geschnitten und Gewürzgurken dazu und weitere 5 sek Stufe 5 zerkleinern. 

  3. 3. restliche Zutaten bis auf Kartoffeln und Matjes hinzufügen und 30 sek auf Stufe 2 linksrum vermengen

  4. 4. Matjesfilet schneiden, mit den gekochten Kartoffeln in eine Schüssel und mit der Sauve übergießen

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Nicht zuviel Salz verwenden, da der Matjes von Grund auf sehr gesalzen ist

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo,  2-3 Packungen Matjes

    Verfasst von Hüftgold am 13. Mai 2016 - 10:45.

    Hallo, 

    2-3 Packungen Matjes sind eine schlechte Mengenangabe, die Verpackungseinheiten sind sehr unterschiedlich. Ich nehme auch lieber frischen, jetzt gibt es den tollen Mai-Matjes. Kannst du das bitte genauer angeben (Stückzahl an Filets oder die Grammangabe der Packung)? Danke!

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