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All-In-Menue Hühnerfrikassee mit Ananas und Curry, schnell und lecker


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Zutaten

4 Portion/en

  • 200 g Möhren, in Scheiben
  • 1 Glas Spargel, (Abtropfgewicht 170 g) in
  • Stücken oder frischen
  • 200 g TK-Erbsen
  • 1 kleinen Dose Champignonköpfe klein
  • 1 kleine Dose Ananas in Stücken (Abtropfgewicht 260g)
  • Saft auffangen oder frische
  • 500 - 600 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  • 1000 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 250 - 300 g Reis
  • 60 g Butter oder Margarine
  • 60 g Mehl
  • 3 TL Hühnerbrühenpulver
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 TL Curry
  • 150 g Sahne
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Zubereitung

  1. Möhren, Erbsen, Spargel, Champignons und Ananas in den Varoma geben.

    Den Varoma-Einlegeboden mit Backpapier auslegen (die seitlichen Garschlitze aber freilassen, damit der Dampf nach oben kommt), das Hähnchenfilet darauf verteilen und in den Varoma stellen.

    Wasser und Salz in den Closed lid geben, Gareinsatz einhängen, den Reis einwiegen und den Varoma aufsetzen, 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

    Varoma und Gareinsatz warm stellen (mit Geschirrtuch bedecken), Mixtopf leeren und Garflüssigkeit auffangen.

    Butter (Margarine) und Mehl in den Closed lid geben und 2 Min./100°/Stufe 1 anschwitzen.

    450 g Garflüssigkeit, Sahne, 45 g Ananassaft, Hühnerbrühenpulver, Pfeffer und Curry zugeben und kurz auf Stufe 4  verrühren, dann  5 Min./100°/Stufe2  aufkochen.

    Varomainhalt zur Sauce geben und  30 Sek./Counter-clockwise operation/100°/Stufe 1  mit Hilfe des Spartels unterheben.

    Mit Reis und wer mag mit Petersilie bestreut serviert servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Tolles Rezept, danke!

    Verfasst von Hanni53 am 4. Februar 2018 - 22:33.

    Tolles Rezept, danke!

    Danke fürs Rezept!
    Ich wünsch euch gutes Gelingen beim Kreieren eurer Speisen!

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  • Schmeckt ganz gut und ist mal was anderes...danke...

    Verfasst von HummeldieBiene am 22. Januar 2017 - 15:05.

    Schmeckt ganz gut und ist mal was anderes...danke für das Rezept. Demnächst werde ich nur etwas weniger Sahne und Ananas rein tun.

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  • Mein erstes warmes

    Verfasst von Daena am 5. August 2016 - 17:01.

    Mein erstes warmes Thermomixgericht überhaupt, Gerät ganz neu im Haus.

    Super leckeres Hühnerfrikassee. Durch Curry und Ananas anders als üblich, aber unbedingt schmackhaft und wird es jetzt wohl immer so geben.

    Das Rezept ist gut für mich als Anfänger nachzukochen gewesen, Zeiten und Temperaturen stimmen. Lediglich habe ich noch etwas nachgewürzt, da mir das Fleisch etwas zu fad war. Allerding ist das Frikassee am zweiten Tag wunderbar durchgezogen und schmeckt nochmals besser.

     

    PS: mein Mann war ganz überrascht, dass es richtige Fleisch -u. Gemüsestücke im Essen gab. Er war davon ausgegangen, dass es mit dem Closed lid jetzt nur noch püriertes Essen gibt tmrc_emoticons.)

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  • Habe wg. der Kinder Spargel

    Verfasst von Angi273 am 3. Juli 2016 - 13:49.

    Habe wg. der Kinder Spargel und Champignons weg gelassen und dafür Mais dazu gemacht. Sehr lecker und frisch durch die Ananas!

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  • Sehr lecker! Habe die Ananas

    Verfasst von Nurija am 5. Juni 2016 - 09:26.

    Sehr lecker! tmrc_emoticons.) Habe die Ananas weggelassen, die mögen meine Liebsten nur pur tmrc_emoticons.)

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  • sehr lecker, ich habe das

    Verfasst von greendaygirl am 2. Juni 2016 - 15:22.

    sehr lecker, ich habe das Rezept bereits öfter gekocht.

    Vielen Dank!

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  • Sehr sehr lecker Meine Kinder

    Verfasst von leckerschmecker am 3. Mai 2016 - 15:13.

    Sehr sehr lecker

    Meine Kinder waren begeistert

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  • Etwas mächtig - aber dafür

    Verfasst von Der Thermomix BIBA am 26. März 2016 - 20:32.

    Etwas mächtig - aber dafür sehr, sehr lecker !!!

    Werde demnächst vieleicht die Sahne weglassen...

    5 STERNE

    Gruß,

    Cooking 1

    Der TM - BIBA

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  • Einfach top und so Lecker

    Verfasst von karo2210 am 17. März 2016 - 10:53.

    Cooking 1 Einfach top und so Lecker

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  • Super lecker und schnell

    Verfasst von christian70 am 10. März 2016 - 11:30.

    Super lecker und schnell gemacht.Gibt es wieder tmrc_emoticons.-)

     

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  • Richtig lecker! - Eine echte

    Verfasst von Matjesart am 24. September 2015 - 00:10.

    Richtig lecker! - Eine echte Alternative zur "Normalversion"  tmrc_emoticons.)

    Hatte keine Probleme mit dem Überkochen... (TM5)

    Wir werden es bestimmt wieder kochen!

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  • Lecker, ich hab allerdings

    Verfasst von KatrinBB am 29. Juni 2015 - 10:08.

    Lecker, ich hab allerdings das Fleisch vorher gewürzt.

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  • Super lecker...

    Verfasst von Petola am 27. Mai 2015 - 23:57.

    tmrc_emoticons.) Super lecker...

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  • So lecker und so schnell

    Verfasst von simola6764 am 12. Mai 2015 - 23:25.

    So lecker und so schnell fertig. Danke für das tolle Rezept.

    Cooking 7

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  • Danke für das tolle

    Verfasst von Skjanny am 11. Mai 2015 - 14:24.

    Danke für das tolle Rezept.

    Es ist sehr einfach zu machen und vor allem kann ich frische Zutaten verwenden.

    Hab mich genau an das Rezept gehalten ( außer etwas mehr Curry genommen tmrc_emoticons.;) und es ist super lecker geworden.

     

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  • Super Lecker. Für uns ohne

    Verfasst von Koernchen299 am 8. Mai 2015 - 11:48.

    Super Lecker.

    Für uns ohne Möhren. Eins unserer Lieblingsspeise. 

    Danke

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  • Einfach sehr lecker!! und so

    Verfasst von ro-ro am 2. Mai 2015 - 20:07.

    Einfach sehr lecker!! und so einfach zu zubereiten

    werde ich öfters kochen

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  • Super lecker! Danke für das

    Verfasst von Darkina am 26. März 2015 - 16:25.

    Super lecker! Danke für das rolle Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker !!!!!! Ein sehr

    Verfasst von maxilein16 am 22. März 2015 - 19:09.

    Super lecker !!!!!!

    Ein sehr gutes und schmackhaftes Gericht , es ist in meiner Familie und bei meinen Kollg. sehr gut angekommen !

    Danke Cooking 6

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  • Soooo lecker! Vielen Dank für

    Verfasst von Starla am 20. Februar 2015 - 11:04.

    Soooo lecker! Vielen Dank für das wunderbare Rezept. Habe ich gestern das 1. Mal gekocht und meine Familie und ich waren begeistert! Wird es definitiv öfter geben. tmrc_emoticons.-) Habe allerdings die Champions weggelassen.

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  • Super lecker und schnell

    Verfasst von Tigerin3 am 3. Februar 2015 - 15:01.

    Super lecker und schnell gemacht klasse

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  • Super lecker!!! Vielen Dank

    Verfasst von kranic am 7. Januar 2015 - 18:11.

    Super lecker!!! Vielen Dank für das tolle Rezept...

     

    ....Am 2.Tag schmeckt es uns am besten..... tmrc_emoticons.;)

     

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  • Bei uns gab es das

    Verfasst von susanne0412 am 4. Januar 2015 - 23:38.

    Bei uns gab es das Hühnerfrikasse an diesem Wochenende. Mit Curry und Ananas ist das echt mal was Anderes tmrc_emoticons.;-) War super lecker!

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  • Ich habe das Rezpet gestern

    Verfasst von tuetschen am 7. November 2014 - 10:14.

    Ich habe das Rezpet gestern ausprobiert. Super lecker!

    Schnell gemacht und einfach. tmrc_emoticons.;)

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Truppilite2010 am 6. November 2014 - 16:35.

    Sehr lecker tmrc_emoticons.)

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  • Bei uns der Klassiker - wir

    Verfasst von raksan77 am 10. Oktober 2014 - 15:03.

    Bei uns der Klassiker - wir variieren mit den Beilagen immer durch. Legger!

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  • Geschmacklich super, obwohl

    Verfasst von Antjele am 4. August 2014 - 18:50.

    Geschmacklich super, obwohl ich gar kein "Curryfan" bin. Bleibt in meiner Rezeptsammlung und wird bald noch einmal gekocht!

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  • Einfach lecker! 5 Sterne!

    Verfasst von Schleckermäulchen219 am 14. Juli 2014 - 18:59.

    Einfach lecker! 5 Sterne!

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  • Das gibts morgen ! *inlove* 

    Verfasst von conni_pauls_mama am 25. Juni 2014 - 21:44.

    Das gibts morgen ! *inlove* 

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  • habe das Rezept heute

    Verfasst von die_Hex am 15. Mai 2014 - 19:48.

    habe das Rezept heute auspropiert und muss sagen es hat uns allen sehr sehr gut geschmeckt  Cooking 9 das wird es garantiert noch öfters geben tmrc_emoticons.) 

     

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  • Super lecker

    Verfasst von Anika89 am 11. Mai 2014 - 00:06.

    tmrc_emoticons.) Super lecker

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  • Also als 1.muss ich vorweg

    Verfasst von Ardnaxela am 3. Mai 2014 - 22:22.

    Also als 1.muss ich vorweg nehmen das mein Mann absolut talentfrei ist was kochen betrifft!!

    Aber nun kommt es: er hat mich heute mit diesem Gericht überrascht und es war einfach nur genial.

    Danke für das Rezept und danke Thermi (ohne ihn wäre sowas nicht möglich gewesen) tmrc_emoticons.-)

    Absolut 5 Sterne !

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  • Das war wirklich super.  Habe

    Verfasst von zeckweg am 3. Mai 2014 - 10:58.

    Das war wirklich super.  Habe frischen Spargel und frische Ananas genommen.  Wird es wieder geben. 

    Liebe Grüße

    Zeckweg tmrc_emoticons.)

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  • Einfach super lecker. Selbst

    Verfasst von puelsi am 30. April 2014 - 23:47.

    Einfach super lecker. Selbst meinem Mann hat es geschmeckt. 5 Sterne dafür. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das ist sooo lecker. Wird es

    Verfasst von heito am 30. April 2014 - 12:43.

    Das ist sooo lecker. Wird es öfter geben und so schnell gemacht.

     

    LG heito

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  • Super Wir sind total

    Verfasst von Jojo1984 am 15. April 2014 - 01:12.

    Super

    Wir sind total begeistert. Haben noch nie ein so leckeres Frikassee gegessen. Vielen Dank für das leckere Rezept...

    5 Sterne auch von uns... tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach super! Vielen Dank 

    Verfasst von tanala1977 am 16. März 2014 - 16:57.

    [[wysiwyg_imageupload:9182:]]Einfach super! Vielen Dank 

    Lieber Gott, wenn du mich schon nicht schlank machen kannst, dann mach wenigstens meine Freunde dick! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, auch unser 3

    Verfasst von Naddl84 am 30. Januar 2014 - 23:06.

    Sehr lecker, auch unser 3 Jähriger Sohn fand das Gericht ganz lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker, schnell und

    Verfasst von Rollojoe am 29. Januar 2014 - 21:09.

    Super lecker, schnell und einfach gemacht.

    danke für das tolle Rezept .

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein superleckeres Rezept!

    Verfasst von owl33184 am 22. Januar 2014 - 13:17.

    Ein superleckeres Rezept! Danke fürs Veröffentlichen tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wir lieben es! Unglaublich

    Verfasst von Sverigesbästa am 23. November 2013 - 23:06.

    Wir lieben es! Unglaublich lecker! Vielen Dank für dieses tolle Rezept! tmrc_emoticons.D

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr zu empfehlen..... es war

    Verfasst von Thermimaus am 4. September 2013 - 00:36.

    Sehr zu empfehlen..... es war soooo lecker.... meine Familie sagte nur: "Das mußt Du unbedingt nochmal machen"

    Wer möchte - ich hab davon ein Video eingestellt: http://www.youtube.com/watch?v=vBNGAVBh0HM

     

    Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!!!!

    Natürlich volle Punktzahl tmrc_emoticons.)

    Liebe Grüße aus Ostfriesland

    Eure Thermimaus

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr zu empfehlen..... es war

    Verfasst von Thermimaus am 4. September 2013 - 00:35.

    Sehr zu empfehlen..... es war soooo lecker.... meine Familie sagte nur: "Das mußt Du unbedingt nochmal machen"

    Wer möchte - ich hab davon ein Video eingestellt: http://www.youtube.com/watch?v=vBNGAVBh0HM

     

    Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!!!!

    Natürlich volle Punktzahl tmrc_emoticons.)

    Liebe Grüße aus Ostfriesland

    Eure Thermimaus

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  • Sehr lecker! Habe frischen

    Verfasst von Na din e am 14. Mai 2013 - 21:47.

    Sehr lecker! Habe frischen Spargel,Ananas  und Möhren genohmen! Für mich das beste Frikassee das ich je gegessen habe!

     

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  • Kann mich nur anschließen,

    Verfasst von Ricky66 am 14. Mai 2013 - 15:59.

    Kann mich nur anschließen, sehr lecker! Hatte erst Bedenken wegen der Annanas, aber das war Grundlos! Werde nur nächste mal versuchen mehr Soße zu machen. 

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  • Hallo Annascholle, ich selber

    Verfasst von MuckTm31 am 11. April 2013 - 15:21.

    Hallo Annascholle,

    ich selber habe zwar noch nicht mit dieser Menge Reis gekocht, weil wir dann nämlich nicht satt werden würden Big Smile aber ich glaube, ich würde die Wassermenge so lassen, damit der Reis auf jeden Fall leicht mit Wasser bedeckt ist. Berichte doch mal, wie es geklappt hat mit 150 g Reis und 1 Ltr. Wasser. Ich bin mir sicher, dass Du es schaffen wirst, das Rezept zuzubereiten. Es ist wirklich nicht schwer mit dem TM zu kochen und es macht unheimlich viel Spaß tmrc_emoticons.) LG MuckTM31

     

     

     

    Den Reichtum eines Menschen kann man an den Dingen messen, die er entbehren kann, ohne seine gute Laune zu verlieren.        Henri David Thoreau

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  • Hallo,   habe gerade Dein

    Verfasst von Annascholle am 11. April 2013 - 01:05.

    Hallo,

     

    habe gerade Dein Rezept gelesen und bin begeistert. Möchte es unbedingt nach kochen. Hab den TM allerdings erst seit einer Woche... Hoffentlich schaffe ich das  tmrc_emoticons.p !!!

    ich koche für mich und zwei kleine Kinder. Werde die Mengen also halbieren.

    jetzt meine Frage an Dich als Profi: Wenn ich nur 150gr Reis nehme, wie viel Waaser nehme ich dann? Auch 1ltr.????

    Ich hoffe auf eine Antwort tmrc_emoticons.-)

     

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  • :love: :love: BOAH ist das

    Verfasst von Binilu am 1. März 2013 - 13:50.

    Love Love Love Love

    BOAH ist das lecker!!!!! Danke schmeckt gigantisch

    Grüße aus Dortmund tmrc_emoticons.)

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  • Danke für dieses Rezept,

    Verfasst von 70speedy am 8. Februar 2013 - 15:48.

    Danke für dieses Rezept, einfach nur super lecker, was sag ich saulecker Love

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  • Megahammeroberlecker!!!! 

    Verfasst von BMW-micky am 17. Januar 2013 - 22:30.

    Megahammeroberlecker!!!!  Big Smile

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