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Big Mac Wrap (Low Carb Teig)


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Zutaten

2 Person/en

Teig

  • 250 g Magerquark
  • 150 g Reibekäse
  • 3 Eier, mittelgroß

Sauce

  • 4 EL Mayonnaise
  • 2 EL Tomatenketschup, Low Carb
  • 1-2 TL Senf, mittelscharf

Füllung

  • 120 g Hackfleisch
  • 80 g Eisbergsalat
  • 100 g Cocktailtomaten
  • 50 g Gewürzgurken
  • 3 Scheiben Sandwichkäse
  • Prise Salz
  • Prise Pfeffer
  • 6
    58min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Teig
  1. Backofen auf 180° Umluft vorheizen.

    Magerquark, Reibekäse und die 3 Eier in den Mixtopf geschlossengeben und 20 sek/Stufe 5 verrühren

    Ein Backblech mit Backpapier großzügig auslegenund den Teig gleichmäßig darauf verteilen.

    Den Teig im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten backen.
  2. Sauce
  3. Den Low Carb Ketschup gibt es im Buch "Abnehmen mit dem Thermomix"

    Ich habe hier einfach normalen verwendet.

    Die einfache Menge kann wohl besser von Hand verrührt werden.

    Ich habe Sauce auf Vorrat gemacht und deshalb die Mengenangaben einfach vervielfacht und im Tm verrührt (10-fache Menge).

    Alle Zutaten für die Sauce in den Mixtopf geschlossen geben und 20 Sekunden/Stufe 2 verrühren.

    Alles mit dem Spatel nach unten schieben und falls nötig erneut verrühren.
  4. Füllung
  5. Salat und Tomaten waschen und klein schneiden.

    Gewürzgurken in Scheiben schneiden.

    Hackfleisch in der Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Teig aus dem Ofen holen.

    Scheibenkäse direkt entlang der kurzen Seite auf den warmen Teig legen, Teig dann auskühlen lassen.

    Gewürzgurken darauf legen.

    Darauf das Hackfleisch und die Hälfte der Sauce.

    Auf das Hackfleisch nun Tomaten und Salat legen und die restliche Sauce darüber verteilen.
  6. Rollen
  7. Den Teig aufrollen.

    Das geht am einfachsten indem man dazu das Backpapier mitrollt und dieses beim Rollen langsam ablöst.
  8. Fertig und Mega Lecker =)
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Danke für das tolle Rezept! Auf jeden Fall 5...

    Verfasst von harleyhexe am 20. Januar 2022 - 18:53.

    Danke für das tolle Rezept! Auf jeden Fall 5 Sterne wert! Man kann die Füllung schön abwandeln - je nachdem was der Kühlschrank hergibt und es ist wirklich schnell gemacht. Es kommt in unsere Lieblingsspeisen-Kategorie.

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  • super lecker und einfach....top!!!

    Verfasst von beate1705 am 10. April 2021 - 19:12.

    super lecker und einfach....top!!!Love

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  • Einfach nur lecker!...

    Verfasst von bunbury am 27. Februar 2021 - 12:30.

    Einfach nur lecker!
    Vielen Dank für das tolle Rezept!
    Absolut verdiente 5 Sterne!

    Cooking  4

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  • Lecker 😋

    Verfasst von Calido007 am 17. Januar 2021 - 17:59.

    Lecker 😋

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  • Spitzenmäßiges Rezept ...

    Verfasst von Schnikkoll am 17. Oktober 2020 - 17:49.

    Spitzenmäßiges Rezept

    Vielen Dank für s einstellen Smile

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  • Doppelte Menge für 4 Personen gemacht. Mindestens...

    Verfasst von Crazysanni am 5. September 2020 - 15:48.

    Doppelte Menge für 4 Personen gemacht. Mindestens 1 Person wäre noch von den Resten satt geworden. Dazu gab es einen Salat. Lecker!

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  • Anstatt mit richtigem Hackfleisch haben wir das...

    Verfasst von tinchen_1987 am 1. April 2020 - 13:59.

    Anstatt mit richtigem Hackfleisch haben wir das Rezept mit Veggie Hack ausprobiert. Mega lecker, proteinreich + low carb.

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  • Hammerlecker

    Verfasst von Pietzschies am 24. März 2020 - 12:41.

    Hammerlecker

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  • Super lecker und super einfach....

    Verfasst von manu718 am 10. Februar 2020 - 13:06.

    Super lecker und super einfach.
    Zusätzlich noch Zwiebeln mit rein machen

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  • Geschmacklich absolut lecker! Leider ließ sich...

    Verfasst von skittylu am 4. Februar 2020 - 06:27.

    Geschmacklich absolut lecker! Leider ließ sich der Teig stellenweise überhaupt nicht vom Backpapier lösen! Somit konnte ich das ganze auch nicht rollen, sondern nur einmal klappen! Vielleicht hat ja jemand eine Idee, woran es liegen könnte?!🤔
    Trotzdem 5 Sterne, weil es echt lecker war 👍🏻

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  • Suuuuper lecker 🤤

    Verfasst von pepecora am 23. Januar 2020 - 18:29.

    Suuuuper lecker 🤤

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  • Sehr lecker! Vielen Dank! Noch Zwiebelringe...

    Verfasst von Spoon am 9. Dezember 2019 - 16:39.

    Sehr lecker! Vielen Dank! Lol Noch Zwiebelringe hinzugefügt.

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  • Sehr lecker 😋

    Verfasst von Charah am 3. Dezember 2019 - 19:18.

    Sehr lecker 😋

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  • Sehr sehr lecker. Genau wie im Rezept schon...

    Verfasst von tommygirl76 am 26. Oktober 2019 - 19:42.

    Sehr sehr lecker. Genau wie im Rezept schon öfters gemacht. Genau passend für drei Personen. Danke für's Einstellen. Yummy 😍

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  • Schmeckt lecker!!!

    Verfasst von meteor-m am 13. August 2019 - 14:34.

    Schmeckt lecker!!!

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  • Einfach in der Zubereitung und sehr gut

    Verfasst von Loestertalerin am 11. August 2019 - 10:50.

    Einfach in der Zubereitung und sehr gutSmile

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von dietita am 3. Juli 2019 - 17:23.

    Sehr lecker!

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  • Wir essen diese Rolle mega gerne. Danke für das...

    Verfasst von SteffySpellner am 29. Mai 2019 - 17:31.

    Wir essen diese Rolle mega gerne. Danke für das tolle Rezept.

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  • Wirklich lecker und erinnert tatsächlich an den...

    Verfasst von Sumphkuh am 5. April 2019 - 12:57.

    Wirklich lecker und erinnert tatsächlich an den berühmten BigMac. Aber auch ein echtes Kalorienbömbchen Wink

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  • Mega lecker dieser Wrap. Ich finde den Teig echt...

    Verfasst von Max28 am 17. März 2019 - 19:47.

    Mega lecker dieser Wrap. Ich finde den Teig echt genial. Eigentlich genügen hier die 5 Sterne nicht, so lecker wars. Gibt's bestimmt bald wieder.Smile

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  • Sehr sehr lecker! ...

    Verfasst von Karacho-Kaethe am 4. März 2019 - 21:50.

    Sehr sehr lecker!
    Vielen Dank für das tolle Rezept
    Wir platzen jetzt dann gleich aus allen Nähten Wink
    Ich mach den Wrap sicher bald wieder

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  • Mein neues Lieblingsrezept ...

    Verfasst von Gast am 28. Februar 2019 - 12:41.

    Mein neues Lieblingsrezept Love
    Genau wie beschrieben hat alles super funktioniert!

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  • Hallo, was für eine Leckerei! Ich habe mich genau...

    Verfasst von Wiesenfee am 27. Februar 2019 - 19:50.

    Hallo, was für eine Leckerei! Ich habe mich genau ans Rezept gehalten und wir sind begeistert. Volle Punktzahl und Liebe Grüße Smile

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  • Wirklich sehr lecker! Uns hat es super geschmeckt...

    Verfasst von Rollojoe am 8. Februar 2019 - 20:48.

    Wirklich sehr lecker! Uns hat es super geschmeckt 😋. Vielen Dank für das tolle Rezepte

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  • Mega lecker und sättigend. Habe light Käse und...

    Verfasst von AKolo am 30. Januar 2019 - 15:19.

    Mega lecker und sättigend. Habe light Käse und Tofu-Hack genommen. Wenige Minuten länger im Backofen gelassen. Danke fürs Einstellen.

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  • Andrea2005: wenn du den Käse entlang der kurzen...

    Verfasst von Mohnika am 27. Januar 2019 - 18:28.

    Andrea2005: wenn du den Käse entlang der kurzen Seite legst, dann rollst du ihn auch dementsprechend, damit bei jedem Stück, das du von der Rolle abschneidest, Käse dabei ist tmrc_emoticons.;-)

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  • Es wurde schon mal gefragt, ich habe die Antwort...

    Verfasst von Andrea2005 am 5. Januar 2019 - 20:12.

    Es wurde schon mal gefragt, ich habe die Antwort nicht gefunden, daher nochmal: von welcher Seite wird der Teig gerollt? Von der kurzen oder der langen?

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  • BaoBao35:...

    Verfasst von ElJarubin am 30. November 2018 - 09:33.

    BaoBao35:
    Stimme dir voll und ganz zu, dass man dafür nicht unbedingt den Thermi nutzen muss... Allerdings greife ich für den Teig doch lieber auf ihn zurück weil er darin doch gleichmäßiger wird und der Reibekäse nochmal etwas zerkleinert wird! Außerdem kann ich auch normalen Käse vorher im Thermi zerkleinern lassen, wenn ich mal keinen Reibekäse zu Hause habe =)

    Ich habe ein Foto von diesem Gericht in einer Facebook Gruppe gepostet und es gab viele Kommentare mit dem Wunsch nach einem Rezept in der Rezeptwelt, weswegen ich es hier erstellt habe.

    Ich hätte ohne deinen Kommentar nicht mal mitbekommen, dass es Rezept des Tages war, also danke dafür tmrc_emoticons.;-)

    Viele Grüße

    P.S.: Ich hoffe es schmeckt wenn du es mal ausprobierst =)

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  • Super lecker und schnell zubereitet.

    Verfasst von Cannondaler am 12. September 2018 - 06:38.

    Super lecker und schnell zubereitet.

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  • Einfach zu machen und schmeckt super lecker, auch...

    Verfasst von Waspinator am 11. September 2018 - 07:11.

    Einfach zu machen und schmeckt super lecker, auch unsere Gäste waren überrascht und überzeugt.

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  • Das Rezept hört sich zwar mega lecker an, kann...

    Verfasst von BaoBao35 am 6. September 2018 - 09:42.

    Das Rezept hört sich zwar mega lecker an, kann allerdings nicht verstehen wie es zum Rezept des Tages werden konnte.
    Sogar im Rezept wird empfohlen das bißchen Sauce mit der Hand zu verrühren und das einzige was dann noch für dieses Rezept im Thermomix zu tun gibt ist, 20 Sekunden den Teig zu verrühren. Ich glaube, selbst dafür ist es fast überzogen den Thermomix zu nutzen. Auch den Teig kann man sicherlich sehr gut und schnell mit einem Schneebesen verrühren, da bedarf es noch nicht einmal einen Handmixer.
    Alles in allem sicherlich ein leckeres Rezept, aber auf keinen Fall EIN Rezept für den Thermomix und hat nach meiner Ansicht dann nicht verdient "Rezept des Tages" zu werden ...
    (aber sicherlich werde ich es trotzdem bestimmt mal ausprobieren weil es sich lecker anhört)

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  • Mega! Hab fertige Wraps genommen. Wirds...

    Verfasst von Sandra38 am 22. Juli 2018 - 15:22.

    Mega! Hab fertige Wraps genommen. Wirds zwischendurch öfter geben, geht echt schnell und schmeckt wahnsinnig gut tmrc_emoticons.)

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  • Sterne vergessen

    Verfasst von Wok27 am 17. Juni 2018 - 21:46.

    Sterne vergessen

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  • Es schmeckt fantastisch! Wir haben es schon...

    Verfasst von Wok27 am 17. Juni 2018 - 21:43.

    Es schmeckt fantastisch! Wir haben es schon wiederholt gemacht , für die nicht low carber habe ich normale Tortillas gekauft und die Hackfleisch Menge erhöht.
    Sehr zur Nachahmung zu empfehlen Smile

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  • Sehr lecker und einfach gemacht. Gibt es sicher...

    Verfasst von melliuwe am 15. Juni 2018 - 14:12.

    Sehr lecker und einfach gemacht. Gibt es sicher noch öfters 😉
    Lg 😊

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  • Aufjeden Fall zu Empfehlen!! Sehr lecker und...

    Verfasst von Dänin2012 am 31. Mai 2018 - 16:41.

    Aufjeden Fall zu Empfehlen!! Sehr lecker und schnell in der Zubereitung!

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  • Sehr lecker! Haben doppelt so viel Fleisch...

    Verfasst von Annuschka1987 am 28. April 2018 - 20:34.

    Sehr lecker! Haben doppelt so viel Fleisch verwendet, dafür ohne Käse in der Füllung, und es warm gegessen tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker, vielen Dank!

    Verfasst von Mareike N am 21. April 2018 - 14:42.

    Sehr lecker, vielen Dank!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat uns wirklich gut geschmeckt

    Verfasst von 306Mara am 15. April 2018 - 20:34.

    Hat uns wirklich gut geschmeckt

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  • Hallo,das Rezept hatte ich erst gestern gemacht....

    Verfasst von Volker76 am 10. März 2018 - 09:01.

    Hallo,das Rezept hatte ich erst gestern gemacht.
    Allerdings hatte ich es auf Chefkoch gefunden mit den genauen Zutaten😉
    Super leckerCooking 4

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  • Sehr lecker...

    Verfasst von SabineNolte am 21. Februar 2018 - 08:19.

    Sehr lecker
    Wir haben anstelle der Majo Schmand genommen.
    Die Rolle ist sehr saftig. Auf die Salatblätter sollte man keinesfalls verzichten, die sind super in der Rolle.

    Trotzdem nur vier Sterne da es schon ein kleines Bömbchen ist

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  • Ein Rezept für die ganze Familie....lecker.....

    Verfasst von TinaHebel am 12. Februar 2018 - 10:01.

    Ein Rezept für die ganze Familie....lecker.....

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  • Schmeckt sehr, sehr gut, sowohl warm wie auch kalt

    Verfasst von migmac am 9. Februar 2018 - 19:28.

    Schmeckt sehr, sehr gut, sowohl warm wie auch kalt

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  • Köstlich, einfach lecker.

    Verfasst von Superbi am 24. Januar 2018 - 18:38.

    Köstlich, einfach lecker.

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  • Danke für das Superrezept, das war der Oberhammer

    Verfasst von Krimieule am 13. Januar 2018 - 16:41.

    Danke für das Superrezept, das war der OberhammerSmile

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  • Der Teig schmeckte uns nicht so sehr, aber Soße...

    Verfasst von SimoneD. am 11. Januar 2018 - 19:53.

    Der Teig schmeckte uns nicht so sehr, aber Soße u. Füllung passt toll zusammen.

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  • sanne1162:...

    Verfasst von Julchen210885 am 11. Januar 2018 - 17:53.

    sanne1162:
    wie bekommt man denn die Soße vom Big tasty hin?

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  • Super lecker, vielen Dank fürs Rezept, wird auf...

    Verfasst von NicBu1281 am 8. Januar 2018 - 09:02.

    Super lecker, vielen Dank fürs Rezept, wird auf jeden Fall öfter gemacht tmrc_emoticons.-)

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  • Sehr lecker und reichlich! Könnte anstatt mit...

    Verfasst von Cindy2 am 6. Januar 2018 - 15:55.

    Sehr lecker und reichlich! Könnte anstatt mit Hack auch mit gekochtem Schinken schmecken!

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  • Sehr lecker, Weiterempfehlung

    Verfasst von Chrissy3291 am 29. Dezember 2017 - 16:13.

    Sehr lecker, Weiterempfehlung tmrc_emoticons.)

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