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Blumenkohlauflauf mit Bratwurstbällchen


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Zutaten

4 Portion/en

Auflauf

  • 1 großen Blumenkohl
  • 7 Kartoffeln
  • 6 dicke Bratwürste
  • 500 ml Wasser
  • 2 TL Gemüsebrühe
  • 100 g geriebener Gouda Käse

Soße

  • 200 ml Garsud
  • 200 ml Milch
  • 30 g Butter
  • 2 EL Mehl (dick gehäuft)
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • 6
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. 1. Blumenkohl putzen, in Röschen teilen und im Varoma verteilen.

    2. Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und in den Gareinsatz füllen.

    3. Wasser in den Closed lid geben.

    4. Gemüsebrühe in den Closed lid geben.

    5. Gareinsatz mit den Kartoffeln in den Closed lid einhängen.

    6. Varoma mit dem Blumenkohl aufsetzen.

    7. 30 Minuten/Varoma/Stufe 1 garen.

    8. Bratwurst vom Darm befreien.

    9. In einer Pfanne braun anbraten.

    10. Blumenkohlröschen in eine Auflaufform geben, Bratwurstbällchen und Kartoffeln drauf schichten.

    11. Alle Zutaten für die Soße in den Closed lid geben.

    12. 3 Minuten/90 Grad/Stufe 3 aufkochen.

    13. Die Soße über den Auflauf gießen.

    14. Zum Schluß mit Käse bestreuen.

     

    Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen und den Auflauf 20 min. Goldbraun überbacken.

     

     

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wem die Soße zu flüssig ist, der kann sie noch etwas andicken.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker Die ganze Familie liebt das essen

    Verfasst von Anna2017 am 10. Juni 2017 - 13:48.

    Sehr lecker. Die ganze Familie liebt das essen

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von Andrea1959 am 31. März 2017 - 18:12.

    Sehr lecker!
    Hatten vom grillen noch Würstchen über. Einfach kleingeschnitten und sonst so wie im Rezept.
    Super Resteverwertung 😋

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  • sehr lecker, werden wir auf jeden Fall wieder...

    Verfasst von markus_otto am 17. März 2017 - 06:37.

    sehr lecker, werden wir auf jeden Fall wieder machen

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  • Sehr lecker! Kam auch bei meinem Mann sehr gut an....

    Verfasst von Stinastinaa am 8. März 2017 - 13:28.

    Sehr lecker! Kam auch bei meinem Mann sehr gut an.

    War am nächsten Tag auch noch aufgewärmt gut zu essen. Den Rest habe ich eingefroren.

    Hat er sicher nicht zum letzten Mal gegeben bei uns.


    Habe zum Sosse binden anstatt dem Mehl 2 TL Johannisbrotkernmehl genommen - hat geklappt.

    Da ich zwei kleine Auflaufformen gefüllt habe, konnte ich eine davon ohne Kartoffel befüllen. Mit dem Mehl-Ersatz und ohne Kartoffel war es dann also auch ganz unkompliziert und schnell Low Carb.

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  • Heute gekocht...und es ist wirklich...

    Verfasst von Star1897 am 5. März 2017 - 19:30.

    Heute gekocht...und es ist wirklich schnell..einfach und ober lecker. ..habe noch einen Rest vom kräuterschmelzkäse dazugeben....einfach perfekt...tolles Rezept. .Cooking 9

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  • einfach nur lecker, super

    Verfasst von heide2016 am 11. Februar 2017 - 14:25.

    einfach nur lecker, super

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  • Super lecker! Die Kinder waren begeistert. Ich...

    Verfasst von Silvia 12345 am 6. Januar 2017 - 19:32.

    Super lecker! Die Kinder waren begeistert. Ich habe allerdings gefrorenen Blumenkohl genommen, hat super geklappt. Echt schnell gemacht und total lecker!

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  • Sehr sehr lecker....Gibt es bei uns jetzt...

    Verfasst von Rabizo am 26. November 2016 - 14:38.

    Sehr sehr lecker....Gibt es bei uns jetzt öfter und das obwohl ich blumenkohl nicht so mag

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  • Super lecker danke für das Rezept, schnell...

    Verfasst von wuschelkopf 310 am 19. September 2016 - 10:47.

    Super lecker danke für das Rezept, schnell gemacht und allen hat es geschmeckt

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  • Ich habe den Auflauf gestern

    Verfasst von krabbe14 am 6. Juli 2016 - 08:23.

    Ich habe den Auflauf gestern zum Mittag gemacht. Da ich arbeiten musste und noch einen Blumenkohl im Kühlschrank hatte,habe ich gesucht was ich machen kann , die Bratwurst gekauft und los ging es.Es war leicht zuzubereiten und super lecker.Die Kinder hatten tolles Essen und ich konnte zur Arbeit.  tmrc_emoticons.)volle Punktzahl  tmrc_emoticons.)

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  • Soooo lecker! Gibt's bei uns

    Verfasst von anyone1983 am 24. Mai 2016 - 23:34.

    Soooo lecker! Gibt's bei uns nun regelmäßig!

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  • Seeehr lecker ! 

    Verfasst von Rorosa am 21. April 2016 - 15:15.

    Seeehr lecker !  Love

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  • War sehr lecker,es hat sogar

    Verfasst von milenamaa am 8. April 2016 - 14:59.

    War sehr lecker,es hat sogar meiner Tochter geschmeckt  tmrc_emoticons.;) Cooking 1danke für das Rezept!

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  • sooo lecker 

    Verfasst von KatjaD am 27. Februar 2016 - 15:16.

    sooo lecker  tmrc_emoticons.8)

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  • Leckerer Auflauf!  ich hatte

    Verfasst von Gwenni79 am 22. Februar 2016 - 14:52.

    Leckerer Auflauf! 

    ich hatte noch 2 TL Röstzwiebeln zur soße gegeben und alles 30 sek auf Stufe 7 vermischt. 

    Außerdem hatte ich kleine Nürnberger Bratwürstchen in Scheiben geschnitten und gebraten. Hat auch super geschmeckt!!! Vielen Dank für das Rezept! 

    Mund an die anderen Kommentatoren: ihr müsst Sterne hier lassen, wenn's so gut geschmeckt hat!  tmrc_emoticons.;)

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  • Hallo... Rezept heute

    Verfasst von lauramaus2001 am 11. Februar 2016 - 18:39.

    Hallo...

    Rezept heute ausprobiert. Allerdings statt Bratwurst, Hackfleisch seperat

    angebraten und mit den Kartoffeln u Blumenkohl (TK)vermischt. Sehr lecker,wird wieder

    gemachttmrc_emoticons.-)

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  • Einfach nur lecker

    Verfasst von denise5093 am 7. Februar 2016 - 20:00.

    Einfach nur lecker Love

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  • Hallo, super super

    Verfasst von Nase18 am 6. Februar 2016 - 15:03.

    Hallo,

    super super lecker..

    Vielen Dank fürs teilen..

    Lg Nadine

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  • Super lecker. Alle waren

    Verfasst von Eichi9603 am 21. Januar 2016 - 19:11.

    Super lecker. Alle waren begeistert. Habe aber separat Frikadellen gebraten.

    5 Sterne tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker und schnell

    Verfasst von mmause am 15. Januar 2016 - 19:06.

    Sehr lecker und schnell gemacht. 

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  • Superklasse!!!!! Kann man nur

    Verfasst von bea2312 am 14. Januar 2016 - 12:34.

    Superklasse!!!!!

    Kann man nur empfehlen.

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  • Hallo Gewitterhexe0824, geht

    Verfasst von did1010 am 13. Januar 2016 - 11:23.

    Hallo Gewitterhexe0824, geht auch mit gefrorenem Blumenkohl . Wenn er vor dem einfrieren blanciert wurde vekürzt sich allerdings die Garzeit.

     

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  • hatte keinen Blumenkohl.

    Verfasst von Supermaggie am 13. Januar 2016 - 05:43.

    hatte keinen Blumenkohl. Dafür Brokkoli genommen - Echt lecker! 

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  • Super lecker und einfach zu

    Verfasst von FSMYSS am 7. Januar 2016 - 17:17.

    Super lecker und einfach zu machen.

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  • Hatten heute abend das

    Verfasst von Hummel1985 am 4. Januar 2016 - 22:23.

    Hatten heute abend das leckere Gericht. Sehr zu empfehlen

     

    Cooking 9

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  • Hört sich gut an, wird morgen

    Verfasst von Pefiolem am 4. Januar 2016 - 20:26.

    Hört sich gut an, wird morgen ausprobiert... Sterne folgen  tmrc_emoticons.;)

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  • Geht das auch mit Bumenkohl,

    Verfasst von Gewitterhexe0824 am 4. Januar 2016 - 14:56.

    Geht das auch mit Bumenkohl, welcher tiefgekühlt ist?

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