Butter Chicken aus dem Airfryer von Miss Dizzy. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch

Zubereitungszeit

0min

Gesamtzeit

0min

Portion/en

3 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

mittel

TM7
TM6
TM5
TM31
TM21

von Miss Dizzy

published: 26.06.2026

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Zutaten

Joghurt -Marinade für das Tandoori murghi

400 g Hühnchen, in mundgerechte Stücke
60 g Joghurt, 3,5%
1 EL Zitronensaft
1-2 Knoblauchzehen
2 cm Ingwer, frisch
1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL Koriander, gemahlen
1/2 TL Cayenne-Pfeffer, gemahlen
1/4 TL Kardamom, gemahlen
1/4 TL Nelken, gemahlen
1/4 TL Pfeffer, gemahlen
1 TL Salz

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Zubereitung

Hühnchen und Marinade

Piekse das Hühnchen rundum mit einem scharfen Messer vorsichtig tief ein und lege es in eine Schüssel.

Gib nun alle Zutaten in den Mixtopf und zerkleinere 10sec/St8. Schieb mit dem Spatel alles nach unten und wiederholen den Vorgang, bis zur gewünschten Feinheit.

Gieß die Marinade gleichmäßig über das Hühnchen, damit alles bedeckt ist. Decke die Schüssel ab und stell sie für 8 Stunden/am besten über Nacht in den Kühlschrank. (Lass das Hühnchen nicht länger wie zwei Tage in der Marinade)

Nimm das Hühnchen 30min vorher aus dem Kühlschrank und fädle es dann auf die (Holz-) Spieße. Airfryer auf 200°C vorheizen. Die Spieße nacheinander bei 200°C 10min grillen und beiseite stellen.

Tipp

Du brauchst natürlich eine Heißluftfritteuse, ein paar (Holz-) Spießchen und eine Pfanne für dieses Rezept. Es stammt, ein bisschen abgewandelt, aus dem niederländischen Buch "Aan Tafel in India".

Wer möchte kann 1TL rote oder 2TL gelbe Lebensmittelfarbe zur Joghurtmarinade geben.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM7
Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Rezept erstellt für
TM31
Rezept erstellt für
TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Hauptgericht Grillen Indisch