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Gemüse od. Paprika Sahne Hähnchen überbacken mit Käse

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

  • 500 g Hähnchenbrustfilets
  • 4 Scheiben Gouda
  • 20 g Öl

Gemüse Sahne Soße

  • 2 Stück Paprika, rot
  • 2 Stück Karotten
  • 1 Stück Zucchini
  • 1 Stück Lauch
  • 1200 g Wasser
  • 300 g Sahne, oder Cremefine
  • 2 EL Schmelzkäse
  • 4 EL Mehl
  • 6 EL Tomatenmark
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL Pfeffer
  • 1 Stück Gemüsebrühwürfel
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  • 6
    45min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Den Lauch waschen, in Stücke schneiden und in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sek./St. 5 zerkleinern. Mit Spatel nach unten schieben.

  2. Öl hinzufügen und 2 Min./100°/St. 1 dünsten.

  3. 1200 g Wasser und den Gemüsebrühwürfel zugeben (wer Reis zu dem Gericht mag, kann jetzt im Gareinsatz 250 g Reis einwiegen und einhängen). Ansonsten reichen 800 g Wasser aus.

  4. Das restliche Gemüse waschen und in Mundgerechte Stücke schneiden und in den Varoma geben. So verteilen, dass Löcher noch frei bleiben.

  5. Die Hähnchenbrustfilets leicht salzen und in den Einlegeboden geben und auf den Varoma Behälter setzen. Deckel drauf!

    25 Minuten / Varoma / Stufe 1 garen.

    5 Minuten bevor die Zeit abläuft, die Goudascheiben auf die Filetstücke legen.

  6. Wenn alles fertig ist das Gemüse und das Fleisch (ggfs den Reis) vom Mixtopf geschlossen nehmen und beiseite stellen. 

  7. 500 ml Garflüssigkeit auffangen und in den Mixtopf geschlossen geben, zusammen mit der Sahne, Schmelzkäse, Mehl, Tomatenmark, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.

    5 Sek./Stufe 5 vermischen.

  8. Aufkochen lassen: 3 Min./100°/Stufe 2

  9. Nun das Varomagemüse in den Mixtopf geschlossen einfüllen und nochmal bei 30 Sek. / St. 2 vermengen.

    Fertig !

    Nun zusammen mit dem Fleisch und ggfs. dem Reis (wir haben Kartoffelpüree dazu gemacht wg. den Kindern tmrc_emoticons.) ..) anrichten.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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    jetzt kaufen!
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Tipp

Die Soße ist reichlich, denn ich brauche immer sehr viel Sosse tmrc_emoticons.)

Man kann entweder nur die halbe Menge davon machen oder mehr Gemüse dazu schnibbeln.

Von dem Rest, den wir über haben, machen wir am nächsten Tag eine leckere Nudelsoße daraus.

Dafür einfach Spaghetti kochen, und die übrige Soße daruntermischen - fertig! Schmeckt auch seeer lecker.

04.10.2015

Mein Mann wollte unbedingt Paprika Sahne Hähnchen und so hab ich trotzdem dieses Rezept verwendet und hab  beim Gemüse nur Paprika genommen! Also wer auf der Suche nach so einem Rezept war ist hier genauso richtig tmrc_emoticons.)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schnell gemacht und schmeckt gut. Kommt in meine...

    Verfasst von sandra1409 am 1. November 2016 - 21:43.

    Schnell gemacht und schmeckt gut. Kommt in meine Sammlung Smile

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  • Ich muss zugeben, wir waren sehr skeptisch, ob das...

    Verfasst von Charminbear am 30. Oktober 2016 - 15:10.

    Ich muss zugeben, wir waren sehr skeptisch, ob das Fleisch auch wirklich gar wird, aber das war es. Das Gericht ist sehr sehr lecker, unser kleiner hat es verschlungen und verdient daher nur die volle Punktzahl. Vielen Dank für das Rezept.

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  • Sehr leckeres Gericht. Besonders die Sauce kam bei...

    Verfasst von sollingkochzauberer am 3. Oktober 2016 - 06:04.

    Sehr leckeres Gericht. Besonders die Sauce kam bei den Kids gut an - obwohl sie nicht gemerkt haben, dass das Gemüse püriert drin versteckt war Wink.

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  • Sehr lecker!   

    Verfasst von anjasausi am 27. Januar 2016 - 16:38.

    Sehr lecker! 

     

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  • Sehr lecker, ich habe noch

    Verfasst von evlam am 19. November 2015 - 22:06.

    Sehr lecker, ich habe noch ein paar Karottenstücke mit dem Lauch zerkleinert und in der Soße gelassen und den Käse weggelassen ... die restliche Soße am nächsten Tag mit Nudeln verbraucht

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  • Sehr lecker. Und wirklich

    Verfasst von jordan100 am 2. November 2015 - 23:37.

    Sehr lecker. Und wirklich reichlich Sauce für 2 Tage

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  • Sehr lecker! Hab's genauso

    Verfasst von ginamaus67 am 14. September 2015 - 11:22.

    Sehr lecker! Hab's genauso nachgekocht und alle waren begeistert. Daumen hoch!!!

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  • Gestern habe ich das Gericht

    Verfasst von ullifix am 10. September 2015 - 09:27.

    Gestern habe ich das Gericht ausprobiert. War suuuuuuuper lecker. Alle waren begeistert. Tolle 5 Sterne. Wird es mit Sicherheit öfter geben. Danke für das tolle Rezept. tmrc_emoticons.)

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  • Sehr sehr lecker

    Verfasst von Sonni30 am 25. Juli 2015 - 11:59.

    Sehr sehr lecker

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  • Hallo Mädels ich Dank euch

    Verfasst von Mia.Stella am 13. Juli 2015 - 21:57.

    Hallo Mädels Love ich Dank euch vielmals für die volle Sterne-Punktzahl und freu mich tierisch, dass es euch geschmeckt hat. Liebe Grüsse Cooking 10

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  • Sehr sehr lecker. War etwas

    Verfasst von Marie-Sofie526 am 13. Juli 2015 - 18:55.

    Sehr sehr lecker. War etwas skeptisch mit den ganzen BrustFilets hat super geklappt 

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  • Sehr lecker! Danke für das

    Verfasst von Verona010209 am 13. Juli 2015 - 01:01.

    Sehr lecker!

    Danke für das tolle Rezept, hab nur weniger Tomatenmark genommen und das Gemüse so gegessen ohne es zurück in die Soße zu geben.

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