Gnocchi-Gemüse-Auflauf von Kathrin180889. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Gnocchi-Gemüse-Auflauf

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Das koche ich heute

Zutaten

3 Portion/en

Gnocchi-Gemüse-Auflauf

150 g Lauch, in Stücken
150 g Karotten, in Stücken
190 g gelbe Paprika, in Stücken
100 g gekochter Schinken, in kleinen Würfeln
30 g Rapskernöl
600 g Gnocchi, aus der Kühltheke
130 g Sahne
200 g Milch
etwas Pfeffer, nach Geschmack
2-3 geh. TL Gemüsebrühpaste
1 EL Petersilie, gefriergetrocknet
1/2 TL Paprika edelsüß
1 Kugel Mozzarella, 125 g Abtropfgewicht, in Scheiben

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6

50min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Schnell Erhitzen Kochen Kindergerichte Hauptgericht Mittagessen Abendessen Deutsch Italienisch Kinder in der Küche Nudelgericht

Zubereitung

Lauch, Karotten und gelbe Paprika in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

Schinken und Rapsöl dazugeben und dann 3 Min./Varoma/Linkslauf /Stufe 1 erhitzen. In der Zeit die ungekochten Gnocchi in einer flachen Auflaufform verteilen und den Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.

Dann Sahne, Milch, Pfeffer, Gemüsebrühpaste, Petersilie und Paprika edelsüß in den Mixtopf geben, nochmal 6 Min./100°C/Linkslauf /Stufe 2 erhitzen.

Die Soße abschmecken, in die Auflaufform geben und mit den Gnocchi vermischen.

Alles mit Mozzarella belegen und 35 Minuten überbacken.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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Messbecher TM5/TM6
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Tipp

Gemüse kann variiert werden (könnte es mir auch gut mit roter Paprika oder Kürbis statt Karotten vorstellen).

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.