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Grünkohl mit Bregenwurst


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Zutaten

4 Portion/en

Turmkochen

  • 400 g geschälte Kartoffeln (geviertelt)
  • 4 Stück Bregenwurst oder Polnischewurst
  • 600 g frischen Grünkohl
  • 2 Stück Zwiebel
  • 20 g Öl oder Schmalz
  • 350 l Wasser
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 1 geh. EL Senf, mittelscharf

Bitte Wasser auf 600l erhöhen!

  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. - die Kartoffel und Würste in den Varoma legen

    - den frischen Grünkohl ohne Stängel in 100g Portionen 4 Sek/St 5 mit Hilfe von Spaten zerhacken und umfüllen

    - halbe Zwiebeln 5Sek./St. 5, dazu Öl 3Min./Varoma/St. 1

    - 300g Grünkohl dazu 3Min./Varoma/St. 1Counter-clockwise operation

    - restliche Zutaten inClosed lid ,dann Varoma aufsetzen und 40Min./ Varoma/ St. 1Counter-clockwise operation

    evtl. nachwürzen mit Salz und Senf nach Geschmack

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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