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1 Hähnchen-Innenfilet mit Rosenkohl , Kartoffeln in Käsesoße

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Hähnchen-Innenfilet mit Rosenkohl , Kartoffeln in Käsesoße

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Das koche ich heute
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Zutaten

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für den Varoma

  • 700 g Rosenkohl
  • 650 g Kartoffeln
  • 1000 g Wasser+ 1 Tl Salz
  • 2 Päckchen Hähnchen-Innenfilet

für die Sosse

  • 50 g Parmesan
  • 270 g Garflüssigkeit
  • 100 g Sahne
  • 30 g Mehl
  • je Salz,Pfeffer und Muskat zum abschmecken
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5

Zubereitung

  1.  

     

    1. Die Innenfilet's abwaschen und würzen , Ich nehme immer Sojasosse und Knoblauch tmrc_emoticons.)   anschließen in den Einlegebogen verteilen... entweder mit oder ohne Backpapier ausgelegt 

     

    2. Die Kartoffeln schälen und in den Gareinsatz wiegen das Wasser in den Mixtopf geben und den Deckel drauf...

     

    3. Rosenkohl säubern kreuze einschneiden und in den Varoma  geben... bitte Achten das die Schlitze frei Bleiben...

    Einlegebogen drauf und das ganze dann ca 40 min.

    ( +/- 10 min. mehr )  Varoma stufe 1. garen...

    Bitte abundzu eine Garbrobe machen...  tmrc_emoticons.;)

     

    Sosse

    Garflüssigkeit , Sahne , Parmesan und das Mehl in den Mixtopf geben und 4 min. stufe 2-3 bei 100° aufkochen und mit den gewürzen abschmecken.

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

man kann noch etwas Parmesan vorm Servieren über dem Essen streuen das schmeckt auch super Lecker tmrc_emoticons.;)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker, habe ebenfalls Schmelzkäse genommen...

    Verfasst von Ginger65 am 23. Dezember 2021 - 06:34.

    Sehr lecker, habe ebenfalls Schmelzkäse genommen und die doppelte Menge Soße gemacht. Das Fleisch war wunderbar saftig

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  • Soooo lecker 😋

    Verfasst von Mausebeinmoni am 8. März 2021 - 19:34.

    Soooo lecker 😋

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  • Lecker...

    Verfasst von Catandy am 24. Januar 2019 - 18:47.

    Lecker
    habe Emmentaler statt Parmesan + saure statt süße Sahne genommen und Dinkelmehl und die 2,5fache Menge Sauce gemacht

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  • Klasse und recht schnell ohne viel Aufwand ...

    Verfasst von Michael2018 am 7. März 2018 - 20:57.

    Klasse und recht schnell ohne viel Aufwand
    die teller hätte man so weg stellen können. 😊

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  • Suuuper lecker!!! Alles hat zeitlich gut gepaßt-...

    Verfasst von Felantix am 22. Januar 2018 - 13:21.

    Suuuper lecker!!! Alles hat zeitlich gut gepaßt- Von der Soße habe ich die doppelte Menge genommen! Allen hat es hervorragend geschmeckt.
    Danke für das wirklich köstliche Rezept SmileLol

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  • Habe Hähnchenbrustfilet genommen und in Streifen...

    Verfasst von Leckerschmecker70 am 10. Oktober 2017 - 09:15.

    Habe Hähnchenbrustfilet genommen und in Streifen geschnitten, Kartoffeln in kl. Stücken , nach 35 min war alles gar. Die Soße muss gut gewürzt werden.
    Wird es bestimmt öfters bei uns geben, man kann mit Gemüse u Fleisch gut variieren.

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  • superlecker!!!

    Verfasst von greendaygirl am 30. Januar 2017 - 12:54.

    superlecker!!!

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  • Die Soße ist sehr lecker. Als Gemüse...

    Verfasst von simola6764 am 11. Oktober 2016 - 15:12.

    Die Soße ist sehr lecker. Als Gemüse habe ich Champions und Zucchini genommen.

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  • Sorry Sterne vergessen.

    Verfasst von Hechingen am 24. September 2016 - 04:33.

    Sorry Sterne vergessen.

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  • Super lecker, tolles Rezept. Wird es öfters...

    Verfasst von Hechingen am 24. September 2016 - 04:32.

    Super lecker, tolles Rezept. Wird es öfters geben. Love

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  • Meeeeeega lecker   Wird öfter

    Verfasst von yvekleene77 am 25. Juni 2016 - 18:04.

    Meeeeeega lecker

     

    Wird öfter gekocht

     

    Danke

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  • Super einfach zu kochen. Und

    Verfasst von Sonne1205 am 31. Januar 2016 - 17:36.

    Super einfach zu kochen. Und schmeckt dazu noch sehr gut. tmrc_emoticons.)

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  • Einfach und lecker!   Vielen

    Verfasst von Helga1954 am 26. Januar 2016 - 14:11.

    Einfach und lecker!

     

    Vielen Dank für das Rezept!

    Das gab es heute bei uns. War sehr lecker. Statt Parmesan habe ich auch Schmelzkäse genommen

    Stattt Hühnchen gab es Bratwurst aus der Pfanne dazu!

    Obwohl ich eigentlich kein Freund vom Rosenkohl bin, waren wir begeitster! Vor allem hat Rosenkohl auch viele Vitamine!

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  • Vielen dank für das Rezept.

    Verfasst von backpulver am 20. Januar 2016 - 21:37.

    Vielen dank für das Rezept. War sehr lecker. Hab zwei Ecken Schmelzkäse verwendet und Hühnerfleisch durch Kassler ersetzt. Gruß Backpulver.

     

     

     

     

     

     

     

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  • Hab es heute gemacht!  hatte

    Verfasst von Lillyfee82 am 17. Januar 2016 - 15:55.

    Hab es heute gemacht!  tmrc_emoticons.) hatte leider kein Parmesan da, hab dafür Emmentaler genommen! Uns hat es echt lecker geschmeckt!  tmrc_emoticons.8)

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  • richtig lecker!!!!!

    Verfasst von Mausebacke11171 am 10. Januar 2016 - 21:48.

    richtig lecker!!!!!

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  • Sehr lecker. Kann ich nur

    Verfasst von Übelkeit2012 am 8. Dezember 2015 - 20:50.

    Sehr lecker. Kann ich nur empfehlen.

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  • Sehr lecker, hatte leider

    Verfasst von Landei37 am 1. Dezember 2015 - 19:16.

    Sehr lecker, hatte leider keinen Parmesan, dafür Kräuterschmelzkäse  tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker, danke für's

    Verfasst von scheemi am 1. November 2015 - 19:32.

    Sehr lecker, danke für's Rezept

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  • Einfach genial; hab aber mehr

    Verfasst von Rienhardt am 25. Oktober 2015 - 17:21.

    Einfach genial; hab aber mehr Sahne und Parmesan genommen!!

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  • War super lecker. Mein Mann

    Verfasst von Jägermeisterin 4788 am 14. Oktober 2015 - 19:07.

    War super lecker. Mein Mann war begeistert, werden wir auf jeden Fall öfters kochen 

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  • Sehr lecker. Alles auf den

    Verfasst von Rasuli am 28. September 2015 - 20:42.

    Sehr lecker. Alles auf den Punkt. Werden wir öfter machen. Danke

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  • Super lecker. Machen wir

    Verfasst von Anja S-G am 26. September 2015 - 21:57.

    Super lecker. Machen wir bestimmt bald wieder.  Perfekt für vier Personen.  tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker. Super

    Verfasst von Banny70 am 25. September 2015 - 21:48.

    Sehr lecker. Super beschrieben. Danke tmrc_emoticons.)

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  • Sauce ist toll - das Fleisch

    Verfasst von VaLu am 25. September 2015 - 16:28.

    Sauce ist toll - das Fleisch war leider nicht zu essen (viel zu durch und daher trocken!

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  • Seehr lecker. Hatte nicht

    Verfasst von Alvarie am 22. September 2015 - 18:37.

    Seehr lecker. Hatte nicht mehr so viel Parmesan, also hab ich einfach noch so Scheibenschmezlkäse reingepackt. Und zusätzlich noch Karotten und Broccoli zum Rosenkohl.

    Garzeit hab ich insgesamt 30 Minuten genommen, da mein Fleisch dünn aufgeschnitten war, hab ich es nach 12 Minuten dann dazugepackt, alles war super durch und genau richtig. tmrc_emoticons.)

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  • Echt lecker, hatte noch ein

    Verfasst von Steffienchen am 26. Mai 2015 - 20:41.

    Echt lecker, hatte noch ein bisschen Camonbert-Streichkäse in die Soße getan, so war sie etwas würziger. Für die schlanke Linie hab ich Cremfine genommen.  tmrc_emoticons.;)

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  • Superlecker, hab leider

    Verfasst von Xanthy am 23. April 2015 - 21:52.

    Superlecker,

    hab leider keinen Rosenkohl bekommen und dafür Kohlrabi gemacht....

    hat super geschmeckt...mach ich bestimmt wieder..

    Danke Xanthy

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  • Super lecker!  Ich habe statt

    Verfasst von sohoti am 24. März 2015 - 00:40.

    Super lecker!  Ich habe statt dem Hähnchenfleisch Schweinefilet genommen!

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  • Bei uns gab es heute diese

    Verfasst von ASG am 18. März 2015 - 20:18.

    Bei uns gab es heute diese Käsesoße mit Rosenkohl und Kartoffeln, dazu aber Kotelett aus der Pfanne. Sehr gutes Rezept. Die Garzeit war bei mir auch etwas zu lang und in die Soße hab ich etwas mehr Garflüssigkeit gegeben. Alles sehr lecker!

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  • ups sterne vergessen

    Verfasst von 99snoop am 1. März 2015 - 19:00.

    ups sterne vergessen

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  • superlecker und nicht zum

    Verfasst von 99snoop am 1. März 2015 - 18:54.

    superlecker und nicht zum letzten Mal gekocht.... echt top Cooking 9

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  • ups sterne vergessen......

    Verfasst von olga.w am 9. Februar 2015 - 00:38.

    ups sterne vergessen......

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr, sehr lecker!

    Verfasst von olga.w am 9. Februar 2015 - 00:36.

    Sehr, sehr lecker! tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Tolles Rezept. Werde ich

    Verfasst von Acheron am 3. Februar 2015 - 08:47.

    Tolles Rezept. Werde ich morgen ausprobieren!  tmrc_emoticons.)

    Acheron

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  • Super lecker-!!! Habe

    Verfasst von Chicolina am 25. Januar 2015 - 20:28.

    Super lecker-!!! Habe Hähnchen durch Putenschnitzel ersetzt und diese schon nach gut 20 minuten rausgenommen. Der Rosenkohl war nach den angegebenen 40minuten optimal. Die Soße ist für mich das absolute Highlight, wird es sicher öfter geben.  tmrc_emoticons.)

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  • Sehr, sehr lecker! Wird es

    Verfasst von nessas am 22. Januar 2015 - 08:02.

    Sehr, sehr lecker! Wird es bestimmt bald wieder geben  tmrc_emoticons.)

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Tolles Rezept! Bei mir war

    Verfasst von Gelikacat am 13. Januar 2015 - 14:35.

    Tolles Rezept! Bei mir war nach 35 min alles gar. Die Sosse habe ich mit der Garflüsssigkeit noch ein wenig verdünnt und ein Spritzer frischen Zitronensaft hinzugefügt. Der Parmesan gibt dem ganzen eine besondere Note. Gibt es auf jedenfall bald wieder.  tmrc_emoticons.)

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  • Ich bin Vegetarier und mache

    Verfasst von Kerstingraeter@web.de am 28. Dezember 2014 - 21:00.

    Ich bin Vegetarier und mache aus dem Rezept nur den Rosenkohl mit der Soße. Sehr lecker, so Essen sogar meine Kinder den Rosenkohl. 

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  • Lecker! Ich habe erst das

    Verfasst von Jeti66 am 18. Dezember 2014 - 14:49.

    Lecker! Ich habe erst das Fleisch und den Rosenkohl 15 Min. auf Varoma / Stufe 1 "laufen" lassen und dann die Kartoffeln im Garkörbchen eingehangen und alles zusammen weitere 30 Min. / Varoma / Stufe 1. Alles perfekt gegart. In die Soße habe ich 200 ml Sahne getan, da sie uns sonst zu dickflüssig gewesen wäre. tmrc_emoticons.)  

    LG Jeti66

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  • Lecker!!! Ich hab die Garzeit

    Verfasst von kallirike am 15. Dezember 2014 - 15:29.

    Lecker!!! Ich hab die Garzeit von vornherein auf 45min eingestellt, es war perfekt

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  • Probier ich morgen 

    Verfasst von Janettylein am 10. Dezember 2014 - 23:38.

    Probier ich morgen  tmrc_emoticons.)

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  • Hab ich heute

    Verfasst von Kingofshadow am 7. Dezember 2014 - 22:08.

    Hab ich heute ausprobieert,einfach genial,lecker tmrc_emoticons.)

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  • Klingt super, wird morgen

    Verfasst von Finnbär0908 am 7. Dezember 2014 - 21:22.

    Klingt super, wird morgen ausprobiert tmrc_emoticons.-)

    Chrissi

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  • Also uns hat es super

    Verfasst von Karenonline am 5. Dezember 2014 - 22:21.

    Also uns hat es super geschmeckt und hat bestens funktioniert. War sehr lecker!

    CornMixingbowl closedSoft

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  • Ein Lob vorweg. Die

    Verfasst von Bobolino am 30. November 2014 - 16:06.

    Ein Lob vorweg. Die Zusammenstellung ist super und die Parmesan-Soße dazu einfach köstlich.

    Nur die Garzeiten passen irgendwie nicht zusammen. Nach 30 Min. waren zwar die Kartoffeln fertig,

    aber das Hähnchen noch nicht. Das hat nochmal 15 Min. gebraucht, und der Rosenkohl war dann immer

    noch total hart. Habe ihn dann extra gekocht. Aber alles in allem nach ein paar kleinen

    Veränderungen ist es ein Rezept, das ich bestimmt mal wieder kochen werde.

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