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Hähnchenfilet mit Paprika-Mango-Salsa, SWK, WW, hcg Kur, fettarm, Low Carb


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Zutaten

4 Portion/en

Hähnchenfilet mit Paprika-Mango-Salsa, SWK, WW, hcg Kur, fettarm, Low Carb

  • 2 Stücke Zwiebeln, halbiert
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 2 Stück gelbe Paprika, in groben Stücken geschnitten
  • 2 Stück gelbe Tomaten, Gehäutet und geachtelt
  • 1 Stück Mango, reif, Mittelgroß, in Stücke geschnitten
  • 1 Esslöffel Sherryessig, oder Balsamico bianco
  • 2 Esslöffel brauner Zucker, oder Erythrit
  • 5 Gramm Olivenöl
  • 1/2 Stück rote Chilischote, frisch, grob gehackt
  • 4 Stück Hähnchenfilet
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Zubereitung

  1. Geben Sie die Zwiebeln und den Knoblauch in den Closed lid. 5 Sek / Stf. 5. Mit dem Spatel nach unten schieben.
    Das Olivenöl dazugeben und 2 Minuten / Varoma / Stf. 1 dünsten.

    Die Paprika und die Tomaten dazugeben und für 3 Sekunden / Stf. 5 zerkleinern. Dann die Mango, die Chilli, den Zucker und den Essig dazugeben.

    20 Minuten / 95C / Stf. 1 kochen.

    In der Zwischenzeit die Hähnchenfilets waschen, von Sehnen befreien und mit Salz und Pfeffer würzen.
    Auf einem Kontaktgrill oder in einer Pfanne (am besten ohne Fett) braten.

    Die Salsa nach dem Kochen mit Salz und ggfs. etwas Pfeffer würzen und für 15 Sek / Stf. 8 pürieren und abschmecken.

    Guten Appetit!

    Paßt zu WW, Low Carb, Low Fett und hCG-Stoffwechsel Kur in der Stabilisierungsphase.

    Zum Dippen der Salsa könnte man dieses leckere Low Carb Brot dazunehmen:
    https://www.rezeptwelt.de/brot-broetchen-rezepte/leckeres-low-carb-brot-ww-stoffwechselkur-vegan/tmw9ezkr-7833d-645219-4a364-qbsbcpu9
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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