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Hähnchenspiesse mediterran mariniert


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Zutaten

4 Portion/en

1 grosse Hand frische Basilikumblätter

  • 25 Gramm getrocknete Tomaten
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 geh. TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1/2 TL getrockneter Oregano
  • 6 EL Olivenöl
  • 2 EL Rotweinessig

4 Hähnchenbrustfilets a 175 Gramm

  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Basilikum, Tomate und Knoblauch mit Salz, Pfeffer und Oregano in den Closed lid geben und auf Stufe 5  dann 15 Sekunden ganz fein hacken. Öl und Essig auf Stufe 3 für 10 Sekunden unterrühren, bis eine streichfähige Paste entsteht. 

    Hähnchenbrustfilets längs halbieren, anschliesend quer in 2,5 bis 3,5 cm breite Stücke  schneiden. Zusammen mit der Paste in einer grossen Schüssel mischen. Die Hähnchenstücke für 3 Stunden kalt stellen und ziehen lassen. 

    Hähnchenstücke aus der Paste nehmen und durch die Mitte auf Spiesse stecken.  

    Jetzt könnt ihr die Spiesse am Grill bei direkter starker Hitze 6- 8 Minuten grillen. 

    Guten Appetit 

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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