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Hühnerfrikassee


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Zutaten

4 Portion/en

Frikassee

  • 1200 g Wasser
  • 600 g Hähnchenbrustfilet, In mundgerechte Würfel
  • 4 Teelöffel Hühnerbrühe/-paste
  • 1 Glas Spargelstangen
  • 1 Dose Champignons ganz
  • 100 g TK Erbsen
  • 250 g Reis
  • 50 g Stärkemehl
  • 1 Glas Kapern
  • 100 g Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • 6
    45h 0min
    Zubereitung 45h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Frikassee
  1. Die Hühnerbrust mit 2 Tel. Hühnerbrühe vermischen und in den Varoma-Behälter geben. Abgetropften Spargel und Champignons sowie die Erbsen iauf den Einlegeboden geben. Wasser mit 2 Tel. Gemüsebrühe in den Closed lid. Angefeuchteten Reis ins Garkörbchen. Varoma aufsetzen und 30 Min. / Varoma / Stufe 1 garen. 

    Reis und Varoma warm halten. Garflüssigkeit abmessen und 500 ml mit der Sahne, den Kapern mit Flüssigkeit und dem Stärjemehl 6 Min. / 100°/ Stufe 2 aufkochen. 

    Alles zusammen anrichten. GUTEN APPETIT 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Wahnsinnig lecker !!!...

    Verfasst von Desiree2204 am 1. Oktober 2016 - 07:39.

    Wahnsinnig lecker !!!

    Das wird nun öfters gekocht Smile

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  • Super Rezept, hat uns richtig gut geschmeckt....

    Verfasst von Hinni2 am 23. September 2016 - 17:31.

    Super Rezept, hat uns richtig gut geschmeckt. Dafür gibt's 5 Sterne.

    Beim nächsten Mal werde ich etwas von der Flüssigkeit für die Soße durch Weißwein ersetzen.

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  • Danke für das super leckere und schnelle...

    Verfasst von Ryrksnglynks am 22. September 2016 - 19:22.

    Danke für das super leckere und schnelle Gericht!!!

    Statt Spargel habe ich 100g Möhren bei getan und zum Schluss noch einen kleinen Schuss Essig, weil ich keine Kapern mehr hatte.

    Schmeckt wie bei Mama Wink



    Ps: Das doppelte Rezept passt gerade so in den TM5 (Reis 450 g)... Braucht dann halt ein paar Minuten länger ☺

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  • Ja, Entschuldigung es sind

    Verfasst von esther.ziegler am 15. August 2016 - 00:27.

    Ja, Entschuldigung es sind 500 ml. Ich habe es im Rezept korrigiert tmrc_emoticons.)

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  • Bei der Garflüssigkeit sind

    Verfasst von Sleepyhead2909 am 10. August 2016 - 23:31.

    Bei der Garflüssigkeit sind 500ml gemeint, denke ich...!

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