Indisches Tandoori Hähnchen (aus gegrillten Hähnchenresten vom Grillabend) von Fett-For-Fun-Thermi. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Indisches Tandoori Hähnchen (aus gegrillten Hähnchenresten vom Grillabend)

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Tandoori-Gewürz

4 cm Ingwer frisch, in dünnen Scheiben
2 Knobis geschält
500 g Joghurt natur 3,5
1/2 TL Chilipulver
2 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel gemahlen
1 TL Korianderpulver
1/2 TL Pfeffer schwarz gemahlen
1/2 TL Kurkuma gemahlen
1 TL Muskatnuss gerieben
0,5 TL Chiliflocken

Hähnchenteile

2-3 gegrillte Hähnchenbrustfilets, in mundgerechte Stücke geschnitten
1/4 l Kokosmilch, ungesüßt
2 Zwiebeln, geschält und geviertelt
1 Knobi-Zehe, geschält
2 EL Rapsöl

Beilage

Reis, oder
Naan, oder
Papadam

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6

25min

Zubereitung 25min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

Tandoori-Gewürz

Für das Gewürz : Ingwer und Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" 5sec./Stufe 10 zerkleinern.

Restliche Gewürze und Joghurt zugeben , 10 Sek/Stufe 5 verrühren.

Tandoori Hähnchen

Hähnchenwürfel mit der Tandoori-Paste einreiben , über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.

Dann am nächsten Tag Zwiebel und Knobi in den "Mixtopf geschlossen" geben, 5sec./Stufe 5 zerkleinern und anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.

Dann 5min./100°C/Stufe 2 mit dem Öl dünsten.

Fleisch samt Marinade in den "Mixtopf geschlossen" füllen, Kokosmiilch zugeben und 15min./95°C/Stufe 2"Linkslauf" garen.

Mit Reis, Naan oder Papadam servieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.