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Indisches Tandoori Hähnchen (aus gegrillten Hähnchenresten vom Grillabend)


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Zutaten

4 Portion/en

Tandoori-Gewürz

  • 4 cm Ingwer frisch, in dünnen Scheiben
  • 2 Knobis geschält
  • 500 g Joghurt natur 3,5
  • 1/2 TL Chilipulver
  • 2 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel gemahlen
  • 1 TL Korianderpulver
  • 1/2 TL Pfeffer schwarz gemahlen
  • 1/2 TL Kurkuma gemahlen
  • 1 TL Muskatnuss gerieben
  • 0,5 TL Chiliflocken

Hähnchenteile

  • 2-3 gegrillte Hähnchenbrustfilets, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1/4 l Kokosmilch, ungesüßt
  • 2 Zwiebeln, geschält und geviertelt
  • 1 Knobi-Zehe, geschält
  • 2 EL Rapsöl

Beilage

  • Reis, oder
  • Naan, oder
  • Papadam
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Tandoori-Gewürz
  1. Für das Gewürz : Ingwer und Knoblauch in den Closed lid 5sec./Stufe 10 zerkleinern.

    Restliche Gewürze und Joghurt zugeben , 10 Sek/Stufe 5 verrühren.

  2. Tandoori Hähnchen
  3. Hähnchenwürfel mit der Tandoori-Paste  einreiben , über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.

  4. Dann am nächsten Tag Zwiebel und Knobi in den Closed lid geben, 5sec./Stufe 5 zerkleinern und anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.

    Dann 5min./100°C/Stufe 2 mit dem Öl dünsten.

    Fleisch samt Marinade in den Closed lid füllen, Kokosmiilch zugeben und 15min./95°C/Stufe 2 Counter-clockwise operation garen.

  5. Mit Reis, Naan oder Papadam servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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