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THERMOMIX ® REZEPT
3
4
Zutaten
4 Portion/en
Kartoffel - Paprikasch (ungar. Kartoffelgulasch)
- 1 Stück Zwiebel
- 20 Gramm Öl
- 700 Gramm Kartoffeln
- 2 Teelöffel Paprika
- 0,7 Liter Wasser
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Esslöffel Paprikacreme, Falls verfügbar
- 2 Blatt Lorbeerblatt, getrocknet
- 1-2 Schote rote Paprika
- 150 Gramm Debreciner, 2-3 Stück
- 3 Esslöffel saure Sahne
- Salz, zum Abschmecken
-
6
35min
Zubereitung 35minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- - Zwiebel schälen und vierteln
"Mixtopf geschlossen" 5 Sekunden bei Stufe 4 zerkleinern
anschließend mit dem Spatel von den Wänden wieder nach unten streichen.
ggfls. wiederholen - - Öl zugeben und
"Mixtopf geschlossen" 2 Minuten bei Stufe 1 - Varoma anbraten - - Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke zerteilen
- - Kartoffeln zugeben, mit Paprikapulver bestäuben und
"Mixtopf geschlossen" 2 Minuten bei Stufe 2 "Linkslauf" - Varoma - anbraten und mischen - - Paprikaschote klein schneiden und hinzufügen
Wasser, Lorbeerblätter, Tomatenmark, (Paprikacreme) hinzufügen und
"Mixtopf geschlossen" 15 Minuten bei Stufe 3 "Linkslauf" - 100° kochen - - Wurst in Scheiben schneiden, zugeben und
"Mixtopf geschlossen" 8 Minuten bei Stufe 2 "Linkslauf" - 100° erhitzen und durchmischen - - Mit Salz und Paprika kräftig abschmecken
- - Mit Klecks saure Sahne servieren
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
Scharfer Paprika oder scharfe Paprikacreme nach Geschmack
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenWar lecker hat gut geschmeckt
War lecker hat gut geschmeckt
super Kartoffelgulasch hat uns allen sehr gut...
super Kartoffelgulasch hat uns allen sehr gut geschmeckt