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Möhren-Kartoffel-Stampf


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Zutaten

4 Portion/en

Zutaten

  • 450 Gramm Möhren, geschält und in Stücke
  • 450 Gramm Kartoffeln, geschält und in Stücke
  • 1 Stück Zwiebel, in Stücke
  • Milch
  • Butter
  • Pfeffer
  • Salz
  • Muskatnuss
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Zuberereitung in zwei Schritten
  1. Geschälte und in kleinere Stücke geschnittene Möhren, Kartoffeln und Zwiebel in den Varoma geben. Unten ca. 500ml Wasser einfüllen und eine Prise Salz dazugeben. Anschließend 30 Minuten mit Varoma kochen / dünsten. Bei größeren Stücken etwas länger.

     

    Das Restwasser wegschütten. Anschließend Kartoffeln, Möhren und Zwiebel in den Thermomix geben und mit Salz, Pfeffer sowie Muskatnuss würzen. Milch und Butter ebenso hinzufügen. Jetzt 3-4 Sekunden auf Stufe 5 pürieren. Nicht länger!

     

    Probieren und evtl. nachwürzen. Dann aber nur Counter-clockwise operation und auf niedriger Stufe umrühren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • froopy75as kommt auf die verwendeten Kartoffeln an...

    Verfasst von jaegerschnitzel am 7. Mai 2017 - 21:49.

    froopy75tmrc_emoticons.Das kommt auf die verwendeten Kartoffeln an, einfach nach Gefühl zugeben.

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  • sehr lecker, Butter hab ich

    Verfasst von Tanjahrabowski am 19. August 2016 - 14:28.

    sehr lecker, Butter hab ich ca.30gr und 2Schuss Milch genommen.....

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  • echt lecker und ganz

    Verfasst von Tellerfee am 17. Juni 2016 - 12:23.

    tmrc_emoticons.) echt lecker und ganz einfach...schmeckt wie früher bei Oma

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  • Gibt es vielleicht eine

    Verfasst von froopy75 am 29. Februar 2016 - 19:14.

    Gibt es vielleicht eine Angabe zur Milchmenge?

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  • Super lecker, genau wie

    Verfasst von Sylvie.Kathi40 am 10. Januar 2016 - 16:16.

    Super lecker, genau wie früher. Hab es ohne den Schmetterling gemacht, hat alles geklappt  tmrc_emoticons.)

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