- TM31
Zutaten
Sauce
- 150-200 g Gouda in Stücken
- 3 Lauchzwiebeln in Ringe
- 15 g Öl
- 700 g Wasser, warm
- 100 g Rama Creme fine
- 400 g Milch 1,5%
- 4 TL Gemüsebrühenpulver
- Pfeffer
- 350 g Hartweizennudeln (Fussili)
- 200 g gekochter Schinken in Würfel
- 500 g Broccoli, in Röschen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Käse in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 6 Sek./Stufe 10 zerkleinern und in eine große Schüssel umfüllen.Zwiebel und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./Stufe 5 hacken.Öl dazu und 2 1/2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
Wasser, Sahne, Milch, Brühenpulver und etwas Pfeffer dazugeben und 8 Min./100°/
"Linkslauf" /Stufe 1 zum Kochen bringen.In der Zwischenzeit Schinken würfeln, Broccoli waschen und in Röschen teilen.
Nudeln (trocken), Schinken und Broccoli (ungekocht) in eine Auflaufform geben und mit der Sauce übergießen. Anschließend mit Käse bestreuen.
Dann bei 180 °C 30 Min. in den Backofen überbacken.
Ist gut für den nächsten Tag vorzubereiten. Die Nudeln haben dann die Flüssigkeit aufgenommen und sind weich.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schon oft gemacht! Lecker!
Nehme immer 500g Nudeln und meistens gebratene Nürnberger Rostbratwürstchen klein geschnitten dazu. Die sind von Grund auf sehr würzig und passen unserem Geschmack nach sehr gut dazu!
Danke für das einfache Rezept!
Die Sosse ist zu flüssig, aber der Auflauf ist trzd. ziemlich lecker. Beim nächsten mal werde ich die Sosse etwas eindicken.
Köstlich!! Die Flüssigkeitsmenge habe ich aber auch reduziert!
Sehr leckeres und schnelles Rezept
Hab das Rezept mit 500 g Nudeln gemacht und etwas weniger Flüssigkeit genommen so war es perfekt.
Ich hab den Auflauf etwas abgeändert, hab noch Blumenkohl und geraspelte Karotten untergemischt.
Der Auflauf schmeckte super lecker. Die Sosse war zu flüssig, werde sie beim nächstenmal mehr eindicken.
Wird es mit Sicherheit öfter geben.
Total lecker... Vielen Dank für das leckere Rezept
Geschmacklich super lecker!
Ich hatte aber noch viel zu viel Flüssigkeit in der Form, hätte besser VORHER die Kommis gelesen, dann hätte ich direkt um die Hälfte reduzieren können.
Den werde ich auf jeden Fall öfter machen und auch mal ein bisschen variieren.
Seltsam: Auch die größten Vegetarier beissen nicht gern ins Gras.
Ringelnatz, Joachim
Sehr lecker und vor allem leicht für die Linie! Hab 500g Nudeln genommen und 750g kaisergemüse und 300g kochschinken. Dafür die Flüssigkeit nicht reduziert und das war auch gut so.
Super einfach und schnell und gut vorzubereiten. Gibt es auf jeden Fall wieder!
Schnell gemacht und super lecker,
werde allerdings nächstes Mal weniger Milch nehmen.
sehr lecker - habe nur anstatt der Rama Cremefine, mehr Milch genommen