Nudeln mit Sauce Bolognese von jostal. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Nudeln mit Sauce Bolognese

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Person/en

für die Sauce

500 Gramm Nudeln/Penne
1 Teelöffel Salz
2 Knoblauchzehen
2 Zwiebeln
2 Esslöffel Olivenöl
3 Esslöffel Tomatenmark
2 Dosen stückige Tomaten, 400g
500 Gramm Hackfleisch, (ich nehme nur Rinderhack)
1 Esslöffel gehacktes Basilikum
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Esslöffel heller Balsamicoessig
1 Prise Zucker
etwas Salz, (zum abschmecken)
etwas Pfeffer, (zum abschmecken)

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6

35min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Nudeln

nach Packungsanleitung kochen

Hackfleischsoße 2 Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen (man kann den Knoblauch auch weg lassen) 8 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Dann mit dem Spatel nach unten schieben und nochmal 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern, mit 2 EL Öl (ca. 10 g) 2 Min. / Varoma andünsten. Dann 500g Hackfleisch dazugeben bei 5 Min. / Varoma /

. Danach 2 Dosen gehackte Tomaten dazugeben und 12 Min. /100° /

/ Stufe 1-2. Zum Schluss mit den restlichen Zutaten (Basilikum, Oregano, Balsamicoessig, Zucker, Salz und Pfeffer) abschmecken.
Guten Appetit

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer mag, kann zuerst auch noch ein ca, 50 g Parmesankäse 10 Sek. / Stufe 8 kleinhobeln.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.