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Pasta Bella Italia a la Nicky


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Zutaten

4 Person/en

Pasta Bella Italia

  • 500 g Nudeln, trocken, nach Wahl
  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 1 TL Knoblauchgrundstock
  • 20 g Öl
  • 500 g Rinderhackfleisch, in der Pfanne krümelig gebacken
  • 40 g Tomatenmark
  • 50 g Nudelwasser
  • 1 EL Pizzagewürz
  • 1 EL Paprikapulver, edelsüß
  • 1/4 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 250 g Kirschtomaten, geviertelt
  • 1 Bund Rucola
  • 50 g Parmesan, gerieben
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Pasta nach Packungsanleitung im Kochtopf garen.
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  2. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
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  3. Öl zugeben und 4 Min. / VAROMA / Stufe 1 andünsten.
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  4. Jetzt das Hackfleisch zufügen und 2 Min. / VAROMA / Linkslauf / Stufe 1 untermischen.
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  5. Tomatenmark, Nudelwasser, Kräuter, Paprikapulver, Zucker, Salz und Pfeffer zugeben und nochmals 5 Min. / 100° / Linkslauf / Stufe 1 garen.
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  6. Die abgetropfte Pasta mit der Hacksoße in einer Schüssel gut verrühren.
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  7. Tomate und Rucola unterheben und mit Parmesan bestreut servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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