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Pute mit Broccoli-Karotten-Gemüse all in one (WW)


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Zutaten

4 Portion/en

Pute mit Broccoli-Karotten-Gemüse all in one (WW)

Pute, Gemüse, reis

  • 4 Stück Putenschnitzel, 480g
  • 1-2 gestr. TL Salz, Nach bedarf mehr oder weniger
  • 1 gestr. TL Paprika rosenscharf
  • 1 gestr. TL Pfefferkörner, schwarz, Nach bedarf und geschmack
  • 1 Bund Möhren
  • 500 g Broccoli
  • 1 gestr. TL Pflanzenöl
  • 1 geh. TL Zucker
  • 0,5 gestr. TL Currypulver
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • 3 gestr. TL Mandelblätter
  • 300 g Spitzenlangkornreis

Reis

  • 1 gestr. TL Brühe
  • 1200 g Wasser
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Vorbereitung
  1. Zuerst das Gemüse putzen, dann die Möhren in Scheibchen schneiden und den Broccoli in rösschen trennen. Alles in den Verona Behälter geben.

    Nun die Schnitzel mit Salz Pfeffer und Paprika würzen und kurz anbraten. Den Varoma einlegboden mit Backpapier auslegen und die Pute draufgeben.

    Jetzt 1200g Wasser in den Mixtopf geben und mit Salz oder 1TL Brühe würzen. Den Reis waschen und in das Garkörbchen geben.

    Den thermomix auf 20min. /Varoma/Stufe 4 stellen und starten.
  2. Nach 17 min im mixtopf eine Pfanne erhitzen und die Möhren aus dem Varoma Behälter in die Pfanne geben. Zucker drüber und karamellisieren lassen anschließend den Broccolie zu geben und alles mit Salz Pfeffer Curry und Petersilie abschmecken. Fertig beim Servieren können madelblätter zugegeben werden.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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