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Putenfrühling

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Putenfrühling

  • 1/2 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Esslöffel Kräuterbutter, selbst gemacht
  • 300 Gramm Putengulasch, Putenbrust, in Stücke geschnitten
  • 2 Teelöffel Gemüse- oder Fleischwürzpaste, selbst gemacht
  • 2-3 Möhren, in Scheiben
  • 2 Fenchelknollen, in Stücken
  • 200 Gramm Wasser
  • 2 Esslöffel Kräuterfrischkäse, selbst gemacht
  • 1 1/2 Esslöffel Mehl
  • 125 Gramm Sahne
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, zum Würzen
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  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebeln mit Kräuterbutter 3 Min./120°C/Linkslauf/Stufe 1 dünsten.

    Fleisch mit Gewürzpaste zugeben (evtl. etwas von dem Wasser dazu) und 5 Min./120°C/ Linkslauf/Stufe Sanftrührstufedünsten.

    Gemüse und restl. Wasser zugeben, 17 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe Sanftrührstufe garen.

    Frischkäse und Mehl mit Sahne vermischt dazugeben und weitere 10 Min./Varaoma/Linkslauf/Stufe Sanftrührstufegaren.

    Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken, fertig!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Reis passt ganz gut dazu.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • jubuha: Man kann ganz normales Putenfleisch...

    Verfasst von rony08 am 21. August 2017 - 21:09.

    jubuha: Man kann ganz normales Putenfleisch nehmen. Den Gulasch bekommen wir vom Biobauern. Es sind eigendlich Abschnitte, die beim Zerlegen anfallen.

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  • Super lecker und einfach :smile:

    Verfasst von mandy40 am 9. Juli 2017 - 14:32.

    Super lecker und einfach Smile

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  • Habs heute ausprobiert - sensationell Ausreichend...

    Verfasst von Suz.Geierst am 16. Mai 2017 - 22:49.

    Hab's heute ausprobiert - sensationell. Ausreichend für 4 Personen, kleine Beilage wie frischen Salat dazu und evtl Reis oder Kartoffeln - besten Dank!

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  • Kleiner Schreibfehler gemeint ist natuumlrlich...

    Verfasst von KurzschlussTuss am 13. Mai 2017 - 12:46.

    Kleiner Schreibfehler gemeint ist natürlich Puten Gulasch

    When nothing goes right.... go left!

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  • Wahrscheinlich ist normales Putenfleisch gemeint...

    Verfasst von Jacques TM31 am 12. Mai 2017 - 19:51.

    Wahrscheinlich ist normales Putenfleisch gemeint.

    Werde das Rezept auf jeden Fall bald ausprobieren, bin gespannt.

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  • Was ist Puttengulasch Wo bekommt man das

    Verfasst von jubuha am 12. Mai 2017 - 19:19.

    Was ist Puttengulasch? Wo bekommt man das?

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