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Putenrouladen (WW-geeignet)

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

  • 4 Stück Putenschnitzel, ca. 120g / Stück
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 4 Stück Oliven, Schwarz
  • 165 Gramm Tomatenpaprika, Konserve ohne Öl
  • 4 Teelöffel Pesto
  • 240 Gramm Artischockenherzen, Konserve
  • 200 Gramm Nudeln
  • 2 TL Pflanzenöl
  • 400 g passierte Tomaten
  • 50 Gramm Gemüsebrühe, zubereitet
  • 1 TL Honig
  • 1 EL Basilikum
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  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Tomatenpaprika gut abtropfen lassen.Oliven und Tomatenpaprika in Streifen schneiden.Schnitzel flach klopfen, salzen, pfeffern, mit Pesto bestreichen und dann mit Oliven und ein paar Paprikastreifen belegen, aufrollen und feststecken. Rouladen in den Varoma legen.1000g Wasser (und evtl 1 TL Öl um überkochen zu vermeiden) in den Mixtopf geschlossen geben, Garkörbchen einsetzen und 10 Min./100°C/Stufe 1 zum Kochen bringen.

    Salz und Nudeln durch die Deckelöffnung in das Garkörbchen geben und mit dem Spatel gleichmäßig verteilen, Varoma mit den Putenrouladen aufsetzen.

    13-15 Minuten/Varoma/Stufe 1 garen.

    Garflüssigkeit abgießen.

    Passierte Tomaten, Brühe, Artischockenherzen und restliche Paprikastreifen in den Mixtopf geschlossen geben und auf LinkslaufStufe 2/100°C/3-4 Minuten aufkochen. Mit Salz, Pfeffer, Honig und Basilikum verfeinern und servieren

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

WW geeignet - 9 PP pro Portion 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • hat sehr fein geschmeckt. Ichhabe ein bisschen...

    Verfasst von Thermomixbär am 1. Januar 2017 - 14:47.

    Smilehat sehr fein geschmeckt. Ichhabe ein bisschen variiert und die Putenschnitzel mit gek. Schinken und einer Scheibe käse belegt. nach dem garen habe ich das Fleisch noch angebraten, sieht einfach besser aus. Leider sind meine nudeln nicht ganz weich geworden.

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