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Spaghetti Bolognese Francesco


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Zutaten

4 Person/en

Variation Spaghetti Bolognese

  • 300 g Spaghetti
  • 1-2 Zwiebel
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 2 Karotten
  • 2 Dosen gehackte Tomaten, á 400 g oder 1 große Dose gehackte Tomaten
  • 2 Esslöffel Öl, (ca. 10 g)
  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • 30 g Tomatenmark
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Würfel Gemüsebrühe oder Fleischbrühe
  • 1,5 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Basilikum
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Zubereitung

  1. Spaghetti nach Packungsanweisung kochen

    Hackfleischsoße

    2 Zwiebeln
    2-3 Knoblauchzehen (man kann den Knoblauch auch weg lassen)
    2 Karotten (man kann zusätzlich noch ca. 40 g Sellerie zufügen)
    1 Paprika

    8 Sek. / Stufe 5
    dann mit dem Spatel runter schieben und nochmal 5 Sek. / Stufe 5

    2 EL Öl (ca. 10 g)
    2 Min. / Varoma andünsten

    500g Hackfleisch gemischt
    zugeben 5 Min. / Varoma / Sanftrühstufe Linkslauf

    2 Dosen gehackte Tomaten
    30 g Tomatenmark
    1 TL Salz
    1 Würfel Gemüsebrühe/Fleischbrühe
    2 TL Zucker
    1 TL getr. Basilikum

    12 Min. /100° / Linkslauf / Stufe 1-2
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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