Spaghetti Bolognese WW von Vreni2482. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Spaghetti Bolognese WW

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Das koche ich heute

Zutaten

8 Portion/en

Soße

250 g Knollensellerie
250 g Möhren
1 Stück Zwiebel
10 g Rapsöl
500 g Rinderhack od. Tatar
30 g Tomatenmark
30 g Gemüsebrühepaste, selbstgemacht
100 g Wasser
800 g passierte Tomaten
Salz
Pfeffer
Paprikapulver

8 Port. Nudeln/Penne

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6

45min

Zubereitung 45min

Backen/Kochen
7

mittel

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Mittagessen Abendessen Hauptgericht Sauce Italienisch

Zubereitung

Zwiebel, Möhren, Knollensellerie und Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" geben. 5 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals 5 Sek. Stufe 5.

Rapsöl hinzugeben und 6 Min. Varoma Stufe 1 andünsten. Evtl. zwischendurch mit dem Spatel rühren.

Rinderhack mit in den "Mixtopf geschlossen" geben und (zu Anfang mit Hilfe des Spatels) 5 Min. 100°C "Linkslauf" Stufe 1 anbraten.

Passierte Tomaten, Tomatenmark Wasser und Gemüsebrühepulver hinzugeben und 10 Min. 100°C "Linkslauf deaktiviert" Stufe 1 garen.

Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver kräftig abschmecken. Anschließend nochmals 10 Min. 100°C "Linkslauf" Stufe 1 weitergaren. Ggf. nochmals abschmecken.

Nudeln dazu im Kochtopf kochen. Zusammen servieren.

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Tipp

Wer mag kann noch geriebenen Parmesan dazu reichen. Dann erhöht sich der ProPoints Wert natürlich entsprechend.

ProPoints-Werte pro Portion: 10

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.