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Spaghetti Bolognese


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Zutaten

4 Person/en

Spaghetti Bolognese

  • 500 g Spaghetti
  • 50 g Parmesan,gerieben
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Karotten
  • 2 Esslöffel Öl
  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • 2 Dosen gehackte Tomaten, je 400g
  • 40 g Tomatenmark
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Oregano
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 50 g Sellerie
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Hackfleischsosse
  1. Zwiebel, Knoblauchzehen, Karotten und den Sellerie in den Mixtopf geben.

    8Sek./St 5

    dann mit dem Spatel runterschieben und nochmal 5 Sek/ St 5

    Öl zugeben und 4Min./Varoma Gentle stir setting andünsten.
  2. In der Zwischenzeit Hackfleisch in einen Topf geben und solange anbraten bis keine Flüssigkeit mehr im Topf ist. (ohne Öl oder ähnliches)
  3. Hackfleisch in Thermomix umfüllen, gehackte Tomaten, Tomatenmark, Salz, Pfeffer,

    Zucker, Oregano und den Würfel Gemüsebrühe zugeben.

    25 Min/100°/Counter-clockwise operation/St 1-2
  4. In der Zwischenzeit die Spaghetti kochen.



    Guten Appetit!!!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Super lecker uns super einfach. Ich mache es nur...

    Verfasst von mati74 am 27. Oktober 2017 - 16:14.

    Super lecker uns super einfach. Ich mache es nur noch auf diese Art.

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  • Ich koche die Sosse immer wieder, sehr lecker und...

    Verfasst von Ula72 am 25. September 2017 - 16:30.

    Ich koche die Sosse immer wieder, sehr lecker und einfach, leider kann ich die Sterne nicht anklicken, schade

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  • Danke wirklich ein tolles Rezept....

    Verfasst von KRISTALL1 am 30. Juni 2017 - 19:48.

    Danke wirklich ein tolles Rezept.
    Schon das Foto sah sehr appetitlich aus.
    Wird mein Lieblings - Bolognese - Rezept werden.Smile

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  • Sehr frisch und lecker

    Verfasst von Rossi2211 am 13. Mai 2017 - 19:37.

    Sehr frisch und lecker.

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  • Sehr lecker...!!!!..*****....

    Verfasst von sanni 1976 am 2. März 2017 - 07:50.

    Sehr lecker...!!!!..*****....

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  • Sehr lecker! Ich hatte nur eine Dose Tomaten und...

    Verfasst von kikel69 am 28. Januar 2017 - 16:59.

    Sehr lecker! Ich hatte nur eine Dose Tomaten und habe dann 400g frische Tomaten gewürfelt hinzugefügt.

    In der Zutatenliste fehlt die Angabe für das Salz, ich habe einen Teelöffel genommen. Das Rezept ist sehr empfehlenswert!

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  • Kann ich empfehlen 👍 Bin absoluter Bolognese...

    Verfasst von Essirartep am 28. Januar 2017 - 15:30.

    Kann ich empfehlen 👍 Bin absoluter Bolognese Fan... einfach lecker

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  • Vielen Dank fuer das leckere Rezept. Haben dazu...

    Verfasst von dinole am 14. Januar 2017 - 19:35.

    Vielen Dank fuer das leckere Rezept. Haben dazu Zucchinispagetti gemacht. Genial lecker. Man muss dann nur etwas mehr Salz zugeben da kein Salz an die Spagetti kommt, ansonsten verlieren die Zucchinispagetti zuviel Wasser. Wird unsere Lieblingsbolognese werden.

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  • Danke für das tolle Rezept! Bis jetzt die...

    Verfasst von spatzen01 am 29. Dezember 2016 - 13:02.

    Danke für das tolle Rezept! Bis jetzt die beste Bolognese die anderen sind so fein püriert.

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