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Variation Nuss-Möhren-Hähnchen


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Zutaten

4 Person/en

Variation Nuss-Möhren-Hähnchen (Finessen 04/2013)

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 20 g Öl
  • 120 g Möhren, in Stücken
  • 100 g Körnermix (Kürbis, Sonnenblumen, Pinien)
  • 1/2 Teelöffel Salz, und etwas mehr zum Würzen
  • Pfeffer, Paprika, nach Geschmack
  • 300 g Frischkäse
  • 20 g Senf
  • 20 g Honig
  • 6 Hähnchenbrüste
  • 1 rote Paprikaschote, in Stücken
  • 2 Teelöffel Brühpulver
  • 650 g Wasser
  • 2 Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
  • 2 Zucchini, in groben Würfeln
  • 2 Karotten, in Scheiben
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Zwiebel im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel runterschieben, 15 g Öl zufügen, 2 Min./Varoma/Stufe 1 erhitzen.

    Möhren, Körnermix, 1/2 TL Salz, Pfeffer, 100 g Frischkäse, Senf und Honig zugeben, 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Hähnchenbrust mit Paprika einreiben, in den Varoma legen und mit der Masse bestreichen.

    Paprika in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Brühpulver, 5 g Öl und Wasser zugeben, Garkörbchen einsetzen, Kartoffeln in in das Garkörbchen füllen, Varoma mit Hähnchen aufsetzen, 32 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

    Zucchini und Karotten auf den Varomaboden legen, nach Geschmack würzen und mit aufsetzen. Weitere 14 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

    Alles herausnehmen, Fleisch ca. 15 Min. in den vorgeheizten Backofen geben (220°C Grillstufe) und die Kruste etwas anrösten.

    In der Zwischenzeit den restlichen Frischkäse und die Kartoffeln zu dem Garwasser geben, 1 Min./Stufe 4-9 schrittweise ansteigend pürieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich serviere dazu Spätzle, die ich in der Pfanne erhitzt habe.

Das Gemüse hat noch viel Biss aber genau so lieben wir es! Garzeit evtl. erhöhen, wenn man es weicher möchte


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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