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Variation Pfirsichhähnchen

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Zutaten

4 Portion/en

Variation Pfirsichhähnchen

  • ca. 600 g Hähnchenbrustfilets
  • 3 EL Sojasoße
  • 1 Prise Schwarzen Pfeffer
  • 2 Mittelgroße Zwiebeln
  • 35 g Öl, neutral, z.B. Sonnenblumen
  • 0,5 TL Paella Farb Piment, optional
  • 2 TL Curry
  • 1 geh. TL Gemüse Brühe
  • 150 g Sahne
  • 150 g Pfirsichsaft
  • 300 g Champignons aus Dose, kleine Köpfe
  • 200g Pfirsiche (4 Hälften), Gezuckert aus großer Dose
  • 2 EL Speisestärke
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

    Pfirsichhähnchen mit Champignons
  1. Vorbereitung:
    Hühnerbrust waschen, abtrocknen, in 2-3cm Würfel/Streifen schneiden. In eine Schale geben, Sojasoße mit etwas Pfeffer dazugeben und vermengen. Ca.20 min. ziehen lassen.
    Champignons waschen und abtropfen lassen.
    Ziebeln schälen und vierteln
    Flüssigkeit aus der Pfirsichdose abfüllen und beiseite stellen. 4 Pfirsichhälften in 2-3cm Würfel/Streifen schneiden.




    Zwiebeln in den Closed lid geben, 7 Sek Stufe 5.
    Öl zugeben, 4 min Varoma Stufe1.

    Gewürfelte Hähnchen zugeben 7min Varoma Counter-clockwise operation Gentle stir setting

    Curry, Paella Farb Piment, gekörnte Brühe, Sahne und Pfirsichsaft zugeben, 5min 100°C Counter-clockwise operationGentle stir setting

    Champignons, Pfirsichwürfel und Speisestärke zugeben, mit Spatel vorsichtig alles verrühren, dann noch mal 3 min. 100°C Counter-clockwise operationGentle stir setting.

    Messbecher bei jedem Schritt auf den Closed lid setzen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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