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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
6 Person/en
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

  • 750 g Hähnchenbrust in Streifen
  • 4 EL Sojasauce
  • 250 g Champignons, in Scheiben
  • 1100 g Wasser
  • 1 1/2 TL Salz
  • 200 g Kl. Zucchini gewürfelt
  • 300 g Auberginen gewürfelt
  • 2 Zwiebeln halbiert
  • 50 g Öl
  • 3 TL Curry mild
  • 1/2 TL Pfeffer

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    1. Hähnchenbrust mit Sojasoße marinieren , 1Std. ziehen lassen, in den Varoma geben und Champions darauf verteilen.
  1. 2.Wasser und Salz in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, Gareinsatz einhängen und Reis einwiegen.

    3. Zucchini und Auberginen in den Varoma-Einlegeboden geben, Varoma mit Einlegeboden aufsetzten und 20Min./Varoma/Stufe1 garen.

    4. Varoma öffnen, Varoma-Einlegeboden zur Seite stellen. Fleisch und Champions so mit dem Spatel mischen , dass das, was am Rand gelegen hat, jetzt in der Mitte liegt. Einlegeboden wieder aufsetzten und weitere 5 MIn./Varoma/Stufe 1 garen

    5.Gareinsatz mit Reis zur Seite stellen, Gemüse und Fleisch in eine große Wok-Pfanne oder Auflaufform füllen und warm stellen.Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" leeren, Garflüssigkeit dabei auffangen.

    6.Zwiebel in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    7. Öl und Curry zugeben und 2 Min. / Varoma/ Stufe 1 dünsten.

    8.160g Garflüssigkeit, Reis und Pfeffer zugeben, 8 Sek./ Linkslauf"Linkslauf" / Stufe 3 mithilfe des Spatels mischen und mit Sojasoße abschmecken,( Bei bedarf nachwürzen)

    9. Curryreis zu Gemüse und Hähnchenbrust geben, vorsichtig untermischen und servieren.

    Guten appetit !!

  2. Stammt aus dem Heft Kochen für 6

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Variation von Geschnetzelte Hähnchenbrust mit Gemüse und Curryreis

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