Variation von Gyros-Nudelauflauf von RuthMPf. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit

0min

Gesamtzeit

0min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von RuthMPf

published: 19.01.2016

geändert: 19.01.2016

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Zutaten

Fleisch

500 Gramm Putenfleisch
1 EL Gyrosgewürz
1 Stück Zwiebel
2 EL Öl

Nudeln

500 Gramm Kritharaki (griech. Nudeln)

Sosse

500 Gramm passierte Tomaten
20 Gramm Metaxa
Salz, Pfeffer, Oregano

Käse

200 Gramm Gratiné Käse leicht

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Zubereitung

Vorbereitungen

Fleisch klein schneiden. 1 Zwiebel schälen, halbieren und im "Mixtopf geschlossen" 5sek./Stufe 5. Fleisch mit Gewürz und Zwiebeln vermischen und ca. 2 h ziehen lassen.

Käse in Stücken 8 Sek. Stufe 5 in den"Mixtopf geschlossen" . (Wir kaufen mageren Käse der bereits gerieben ist.)

Gyros und Nudeln

Gyros anbraten in einer Pfanne kurz anbraten und Nudeln vorgaren.

Sosse

Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" und 10 Minuten "Linkslauf" Stufe 3 bei 100 Grad.

Nudeln, Gyros, und Sosse in eine Auflaufform geben, kurz durchmischen und mit Käse bestreuen.

Bei 160 Grad im Ofen für 25 Minuten bei Umluft überbacken.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.