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Jessii93
published: 06.11.2016
geändert: 08.08.2017
Variation von Jägerklößchen All-in-One Rezept nicht getestet
4
Zutaten
4 Portion/en
Variation von Jägerklößchen
Klößchen
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Stück Zwiebel
- 40 g Paniermehl
- 1 Stück Ei
- 1 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
Gemüse
- 1 Stück Paprika, rot
- 150 g Champignons
- 800 g Wasser
- 1 TL Gemüsebrühpaste
Soße
- 1 Stück Zwiebel
- 20 g Öl
- 400 g Garsud
- 200 g Sahne
- 100 g Milch
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Senf, mittelscharf
- 1 TL Tomatenmark
- 30 g Mehl
- 2 TL Paprikapulver edelsüß
- 1/2 TL Knoblauchgranulat
- 1/4 TL Pfeffer
Reis
- 200 g Reis
-
6
1h 15min
Zubereitung 1h 15minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
-
9
5
Zubereitung
- Zwiebel vierteln und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Die restlichen Zutaten für die Klößchen hinzugeben und 1 Min./Stufe 3/LL vermischen. Klößchen formen und in den Varoma-Einlegeboden legen. Paprika in Stücke und Champignons in Scheiben schneiden und in den Varoma geben. Wasser und Gemüsebrühpaste in den Mixtopf geben und Reis in das Garkörbchen einwiegen. Deckel und Varoma aufsetzen und 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Klößchen, Gemüse und Reis zur Seite stellen und Garflüssigkeit auffangen.
Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Öl hinzufügen und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten. Garsud, Sahne, Milch, Sojasauce, Senf, Tomatenmark, Mehl, Paprikapulver, Knoblauchgranulat und Pfeffer hinzugeben und 4 Min./Varoma/Stufe 3 köcheln. Champignons und Paprika hinzufügen und nochmals 3 Min./Varoma/Stufe 2/LL köcheln lassen. Statt Reis kann man auch Kartoffeln servieren.
Das Grundrezept stammt aus dem Kochbuch Abgedampft Band 1 vom Landhaus-Team.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr lecker! Habe die Klöse wegen der Röstaromen...
Sehr lecker! Habe die Klöse wegen der Röstaromen auch kurz angebraten und die Soße etwas nach gewürzt. Alle waren begeistert. 👌
Sehr lecker..! ich habe noch ein wenig die Soße...
Sehr lecker..!
ich habe noch ein wenig die Soße nachgewürzt.. bei den klößchen werde ich das nächste mal etwas weniger Salz rein machen.
Essen ist ein Bedürfnis. Genießen eine Kunst
Hat sehr gut geschmeckt. Ich habe die...
Hat sehr gut geschmeckt. Ich habe die Hackbällchen noch etwas angebraten, dass sie etwas Farbe bekommen.
Mir hat es ganz gut geschmeckt; Gericht ist sehr...
Mir hat es ganz gut geschmeckt; Gericht ist sehr schnell und einfach herzustellen. Vielen Dank
Schnell und einfach zu machen und hat der ganzen...
Lecker 😊
Lecker 😊
Mega lecker!! ...
Mega lecker!!
Gibts auf alle Fälle öfter!