Variation von Malzbiergulasch von Nase1104. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von Malzbiergulasch

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Gulasch

1 Zwiebel
500 g Rindergulasch
2 EL Tomatenmark
1 rote Paprika in Streifen
1 grüne Paprika in Streifen
6-8 Cocktailtomaten geviertelt
250 g Malzbier
1 Brühwürfel
200 g Wasser
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüss
Kräutersalz
1 EL Mehl
100 g Sahne

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6

1h 0min

Zubereitung 1h 0min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Hauptgericht Mittagessen Hauptgericht

Zubereitung

Die Zwiebel halbieren, in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Danach 2 Min / Varoma / Stufe 2 dünsten.

Fleisch und Tomatenmark dazugeben und 5 Min / Varoma / "Linkslauf" / "Sanftrührstufe" anbraten.

Restliche Zutaten, bis auf Mehl und Sahne zufügen und 45 Min / 100 Grad / "Linkslauf" / Stufe 2 schmoren.

Mehl und Sahne hinzufügen und noch einmal 5 Min weiterkochen lassen.

Dazu schmecken Spätzle am besten.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dieses Malzbiergulasch lässt sich hervorragend vorbereiten. Am nächsten Tag schmeckt es noch genauso gut und lässt sich auch super einfrieren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.