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Zutaten
2 Flasche/n
würziges Schweinefilet
- 2 Stück Schweinefilet
- 1 Stück Süsskartoffel
- 150 Gramm Rosenkohl
- 6 Gramm Gewürzmischung ,,Süßes Cajun"
- 1 Äpfel
- 1/2 Zitrone
- 20 Gramm getrocknete Cranberrys
- Salz, Pfeffer
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6
40min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Rosenkohl halbieren und in den Gareinsatz geben. Cranbeerys auch
Rühraufsatz In den Varoma legen.
Süßkartoffel in ca 1.5 cm Stücke schneiden.
Apfel vierteln dazu geben. - SCHWEINEFILETS salzen u. pfeffern anschließend in der Gewürzmischung wenden. Einzeln in Folie wickeln und auf den Varoma Einlaheboden einsetzten
- 500 G Wasser "Mixtopf geschlossen"
Gareinsatz und Varoma aufsetzen
30 Varoma 1 - Fahrlässigkeit auffangen.
Kartoffel, Apfel 1 TL Zitronensaft Salz und Pfeffer in den"Mixtopf geschlossen" geben und 30sek Stufe 5 pürieren. Evtl. etwas Garflüssigkeit zufügen und 10sek Stufe 4 vermengen
GUTEN Appetit
Quelle: Hello fresh
FÜR DAS PÜREE
SCHWEINEFILETS VORBEREITEN
Pürieren
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Schmetterling
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSanneMix hat geschrieben:...
Genau! damit genügend Garschlitze frei bleiben ☺
Rogele: vielleicht ist das als Abstandhalter...
Rogele: vielleicht ist das als Abstandhalter gedacht , wie gekreuzte Gabeln? Manchmal ist das sinnvoll, wenn der Varoma sehr voll ist und man eine gute Dampfzirkulation gewährleisten will.
... wieso soll man den Schmetterling/Rühraufsatz...
... wieso soll man den Schmetterling/Rühraufsatz in den Varoma legen, der Sinn erschließt sich mir nicht.
Vielleicht solltest du das Rezept noch mal korrigieren