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Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

  • 4 Hühnerbrustfilets
  • Sojasoße
  • 1 - 2 Bio-Zitronen, gewaschen und in dünne Scheiben geschnitten
  • Gemüse nach Wahl zum Dampfgaren, z.B. rote Paprika, Brokkoliröschen oder Zucchinischeiben, geputzt und in Stücke geschnitten
  • 300 g Reis
  • ca. 200 g Kokosmilch, (auch etwas mehr oder weniger, je nach Geschmack)
  • Salz
  • Pfeffer
  • evtl. 1 ELMehl, 1 - 2 TL Curry und 200 g Frischkäse

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Die Hühnerbrustfilets in Medaillons schneiden und einige Stunden in ordentlich Sojasoße, z.B. in einem Gefrierbeutel, marinieren.

    Gut 1 l Wasser oder Gemüsebrühe und die Kokosmilch in den Mixtopf geben. Den Reis ins Garkörbchen einwiegen, salzen und den Mixtopf verschließen. Den Varoma aufsetzen und das Gemüse hineingeben. Den Einlegeboden aufsetzen und die marinierten Hühnerbruststücke mit der ganzen Sojasoße darauf verteilen und pfeffern. Die Zitronenscheiben auf dem Hühnchen so verteilen, dass alle Hühnerbruststücke bedeckt sind. Den Varoma verschließen und alles ca. 25 Min./Varoma/Stufe1 garen bis das Hühnchen durchgegart ist.

    Nach dem Garen entweder den Garsud so als Soße verwenden, wie er ist, oder: 1 EL Mehl, 1 - 2 TL Curry und 200 g Frischkäse zugeben und Soße ca. 3 - 5 Min./100°C/Stufe 8 aufkochen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Zitronenhühnchen mit Gemüse und Kokos-Reis

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Kommentare

  • 28. April 2021 - 12:36
    4.0

    Sehr lecker,
    nur war es alles sehr durchgegart, das Gemüse war sehr weich. Ich hatte die Menge erhöht, aber die Garzeit gleich gelassen, vllt war das der Fehler.

  • 7. April 2021 - 13:26

    Für wie viele Erwachsene reicht das Essen lt. diesem Rezept? Wink

  • 23. April 2017 - 17:47
    5.0

    Super lecker, kommt immer wieder gut an. Smile

  • 4. April 2014 - 20:09
    5.0

    Genial....Ultra lecker Cooking 1

  • 7. Januar 2014 - 16:00
    5.0

    Hab ich schon mehrfach für (verschiedene) Freunde gekocht. Kam immer super an. Köstlich!

  • 6. Januar 2014 - 20:09

    Danke! Die Variante schau ich mir gleich an! Ist immer interessant!

  • 6. Januar 2014 - 19:58

    War sehr lecker. Meine Männer waren begeistert. Und ich natürlich auch. Love

    Hab mir erlaubt,das Rezept etwas abzuwandeln und eine Variante einzustellen. tmrc_emoticons.;)

  • 22. März 2013 - 21:46
    5.0

    Das essen war der Hammer! Leckeeeeeeer! Das wird es jetzt definitiv öfter geben! Volle Punktzahl! Love

  • 17. März 2013 - 13:37
    3.0

    Ist sehr einfach zuzubereiten, und hat geschmeckt 

    Das Fleisch war uns zu trocken ! 

  • 16. November 2012 - 10:06

    Hallo!

    Danke für das Lob!

    Mit den Garzeiten ist es natürlich so eine Sache... Letztlich sind es immer ca.-Angaben, abhängig davon, ob die Flüssigkeit im Topf vorneweg kalt, warm oder heiß war, wie groß die Hähnchenstücke sind, wieviel Gemüse darunter ist und wie dicht dieses die Varomaschlitze abdeckt. Da können ein paar Minütchen hin oder her schon zusammen kommen. Aber das Schöne ist (was ich auch immer an meinen TM-Abenden sage): aufmachen, reinschauen, probieren, ergänzen, experimentieren, nachregeln, abbrechen - alles wie im normalen Topf aufm Herd! Nur viel praktischer und zuverlässiger! Und wunderbar für alle Kreativen!

    Weiterhin viel Vergnügen beim Thermomixen! Und bei Sehnsucht nach Rezepten: Bitte einfach melden!

    Herzliche Grüße

    Karin Christian

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