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Blitzpasta mit Tomate und Baby-Spinat

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Pasta mit Tomate und Baby-Spinat

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 Gramm Rapskernöl
  • 400 Gramm geschälte Tomaten, aus der Dose, und gehackt
  • 50 Gramm Sahne
  • 130 Gramm Wasser
  • 1 Esslöffel Gemüsebrühpaste, selbstgemacht
  • 1 Esslöffel italienische Kräuter, getrocknet
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Honig
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 200 Gramm Nudeln, trocken
  • 150 Gramm Babyspinat, frisch, gewaschen
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.

    Öl zufügen und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
  2. Tomaten, Sahne, Wasser, Gemüsebrühpaste und Gewürze zufügen und 7 Min.100°C/Stufe 1 aufkochen.
  3. Pasta und Spinat zugeben und mit dem Spatel kurz unterheben.

    Zeit nach Packungsangabe der Pasta/100°C/Linkslauf/Stufe 1 bissfest garen, abschmecken, auf zwei Teller anrichten und evtl. mit geriebenen Parmesan servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich nehme für One-Pott-Gerichte gerne die COMBINO-Macaroni-Nudeln von Lidl, mit einer Garzeit von 4 Minuten. Die behalten die Form und sind schnell gar.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • antelfrau:...

    Verfasst von Ketman am 6. Mai 2024 - 10:14.

    antelfrau:

    das freut mich zu hören ... und vielen Dank für die positive Bewertung.



    Das gibt es bei uns auch öfter, wenn es halt schnell gehen muss.
    Cooking 9

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  • Schnell zubereitet und meine Familie äusserte ,...

    Verfasst von antelfrau am 2. Mai 2024 - 13:48.

    Schnell zubereitet und meine Familie äusserte , dass es dies wieder geben kann.
    Ebenso wie auf dem Bild Parmesan gehobelt und mit diesem dekoriert.
    Danke fürs Einstellen .

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