Du befindest dich hier:
4
Zutaten
3 Portion/en
Brokkoli-Nudel-Auflauf
- 500 Gramm Wasser, heiß
- 1 Esslöffel Gemüsebrühe, (Pulver)
- 500 Gramm Brokkoli, in Röschen
- 400 Gramm Spiralnudeln, ungekocht
- 200 Gramm Sahne
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Petersilie, (nach Geschmack)
- 150 Gramm geriebener Käse
-
6
55min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- 1. Das heiße Wasser mit dem Gemüsebrühpulver in den Mixtopf geben.
2. Brokkoliröschen in den Varoma geben und 12 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
Währenddessen die Spiralnudeln in eine Auflaufform geben und Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
3. Den so vorgegarten Brokkoli auf den Nudeln verteilen.
4. Sahne zu der Gemüsebrühe in den Mixtopf geben, mit Gewürzen abschmecken und 20 Sek./Stufe 3 vermischen.
5. Über den Auflauf gießen und mit einer Gabel etwas herumstochern, damit die Flüssigkeit bis nach unten vordringt. Dann mit dem Käse bestreuen und 40 - 45 Minuten (180°C) auf mittlerer Schiene backen.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
Auflaufform Anna
jetzt kaufen! -
Spülbürste Set
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Die Nudeln quellen während des Backens, deshalb ist viel Flüssigkeit nötig.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Pilzrahmsosse a`la Mama
-
Gemüse Brambes
-
Blitzpasta mit Tomate und Baby-Spinat
-
Tomaten-Spinat-Sosse mit Gnocchi
-
Zucchini-Bohnen-Pfanne mit Erdnußbutter
-
schnelle Tomatensosse - a la Mama
-
Bärlauch-Soße für Nudeln, Spätzle, Kartoffeln, Reis oder Gemüse
-
Buchweizenbratlinge (glutenfrei)
-
Glücksmixer veganes Linsen Dal
-
Glücksmixer veganer Gemüsereis
-
Glücksmixer veganes Süsskartoffelchili
-
Karotten - Kohlrabi - Topf
-
Brokkoli-Spargel Hollandaise Pizza + Resteverwertungssuppe
-
Brokkoli-Schafskäse-Aufstrich
-
Brokkoli-Käse-Kuchen
-
Kartoffelpüree mit Brokkoli / Kartoffel-Brokkoli-Püree
-
Spätzle-Auflauf mit Brokkoli
-
Brokkoli-Mango-Salat
-
Brokkoli-Käse-Puffer aus dem Ofen
-
Brokkoli-Nuss-Laibchen
-
Hähnchen mit Soja-Sesam-Honig Sauce
-
Brokkoli Sauce zu Nudeln
-
Brokkolisuppe mit Parmesan
-
Brokkoli
Kommentare
KommentierenSehr leckerer Auflauf, ich habe zu den genannten...
Sehr leckerer Auflauf, ich habe zu den genannten Zutaten noch 100ml Milch, 100ml passierte Tomaten und Knoblauchgewürz dazugeben.
Najaaaa - ganz OK....
Najaaaa - ganz OK.
Alles in Allem zu trocken (obwohl Flüssigkeitsmenge aufgrund der Kommentare erhöht) und zu geschmacklos (trotz einigem mehr an Gewürzen) .... trotzdem essbar.
Macht aber nicht unbedingt Lust auf Wiederholung.
Sorry.
Hallo,...
Hallo,
habe Dein Rezept des Tages vorhin entdeckt. Wollte eigentlich einen Brokkoli-Auflauf mit Kartoffeln machen, habe dann spontan umgeswitcht
Ich habe aufgrund der Kommentare gleich noch zusätzlich 200 ml Milch dazugegossen, das war auch richtig so. Nur ein paar der oberen Nudeln waren noch hart. Der Rest schön weich und sämig.
Bei mir kam zur Resteverwertung noch Tomaten, Karotten (mit dem Brokkoli im Varoma vorgegart) sowie etwas Wurst hinzu.
Das war heute wirklich das Rezept des Tages. Total lecker. Das wird gespeichert. Total schnell und easy gemacht. Dankeschön!
Hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe noch eine...
Hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe noch eine Zwiebel zur Soße getan. Leider waren die obersten Nudeln noch recht hart, deshalb werde ich das nächste Mal etwas mehr Flüssigkeit nehmen. Daher auch nur vier Sterne und keine fünf.
Das ging einfach und schnell. Geschmeckt hat s...
Das ging einfach und schnell. Geschmeckt hat s auch.
Danke für das leckere Rezept. ...
Danke für das leckere Rezept.
Ich habe vorher noch eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe angedünstet und anschließend das Wasser etc zugegeben und TK Brokkoli verwendet. Ein paar kleine Tomaten haben es noch abgerundet. Hat super geklappt.
Mit Hafer/Soja Cuisine und ohne Käse ist es dann sogar vegan.
Sehr lecker. Immer gerne wieder 👍🏽
Sehr lecker. Immer gerne wieder 👍🏽
Super schnell im Ofen und sehr lecker....
Super schnell im Ofen und sehr lecker.
Ich hab noch frische Champignons mit reingemacht.
Sehr leckerer Auflauf. Hab noch Tomatenscheiben...
Sehr leckerer Auflauf. Hab noch Tomatenscheiben und Kochschinkenwürfel zugegeben und als Knobifan einen Löffel vom Knoblauchgrundstock.
Danke fürs Rezept
Wendelgard: Danke, freut mich. Vielleicht magst du...
Wendelgard: Danke, freut mich. Vielleicht magst du mir ja noch ein paar Sterne da lassen?
Viele Grüße
Marianne.Hebel: Danke, freut mich, dass es dir...
Marianne.Hebel: Danke, freut mich, dass es dir geschmeckt hat. Leider hast du die Sterne vergessen.
Sehr lecke😋
Sehr lecke😋
sehr gut
sehr gut