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Brokkoli-Nudel-Auflauf


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Zutaten

3 Portion/en

Brokkoli-Nudel-Auflauf

  • 500 Gramm Wasser, heiß
  • 1 Esslöffel Gemüsebrühe, (Pulver)
  • 500 Gramm Brokkoli, in Röschen
  • 400 Gramm Spiralnudeln, ungekocht
  • 200 Gramm Sahne
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Petersilie, (nach Geschmack)
  • 150 Gramm geriebener Käse
  • 6
    55min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Das heiße Wasser mit dem Gemüsebrühpulver in den Mixtopf geben.

    2. Brokkoliröschen im Varoma 12 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

    Währenddessen die Spiralnudeln in eine Auflaufform geben und Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    3. Den so vorgegarten Brokkoli auf den Nudeln verteilen.

    4. Sahne zu der Gemüsebrühe in den Mixtopf geben, mit Gewürzen abschmecken und 20 Sek./Stufe 3 vermischen.

    5. Über den Auflauf gießen und mit einer Gabel etwas herumstochern, damit die Flüssigkeit bis nach unten vordringt. Dann mit dem Käse bestreuen und 40 - 45 Minuten (180°C) auf mittlerer Schiene backen.

    Die Nudeln quellen während des Backens, deshalb ist viel Flüssigkeit nötig.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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