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Brokkoli-Schinken-Küchle (Plätzchen)


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Zutaten

4 Portion/en

Brokkoli-Schinken-Küchle (Plätzchen)

  • 250 Gramm Brokkoli, in Stücken
  • 150 Gramm Schinken
  • 1 Paprika, rot, in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe, geschält
  • 25 Gramm Sonnenblumenkerne
  • 4 Eier
  • 150 Gramm Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 150 Gramm Emmentaler Käse, gerieben
  • 50 Gramm Olivenöl
  • 1 Prise Zucker
  • 5 Gramm gekörnte Brühe, Pulver
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, gemahlen, nach Geschmack

Zum Ausbacken in der Pfanne

  • etwas Rapsöl
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Zubereitung

    Brokkoli-Schinken-Küchle (Plätzchen)
  1. 1. Brokkoli, Schinken, Paprika, Knoblauchzehe und Sonnenblumenkerne in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    2. Alle restlichen Zutaten (außer Rapsöl) dazugeben und 10 Sek.//Stufe 4 verrühren.

    3. In einer Pfanne mit etwas Rapsöl kleine Küchle (Plätzchen) bei mittlere Hitze
    ca. 10 Minuten ausbacken. Dabei immer wieder mal wenden.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Mit einen Dip und Salat nach Wahl servieren.

Eine Teil des geriebenen Emmentalers durch Parmesan ersetzen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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