Zutaten
4 Person/en
Soße
- 500 g Karotten
- 2 TL Honig, flüssig
- 400 g Wasser
- 1 Brühwürfel
- 60 g saure Sahne, oder Schmand
- Pfeffer
- Salz
-
6
11min
Zubereitung 11minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Die Karotten schälen, in Stücken in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek/Stufe 4 zerkleinern. Mit dem Spatel die Karottenstücke wieder nach unten schieben. Einen Meßbecher Wasser (ca. 45 g) dazugießen, den Honig etwas Salz und Pfeffer zufügen und dann 3 Min./100°/Stufe 2"Linkslauf" andünsten.
Nun Wasser und Brühwürfel zugeben und 7 Min/100°/Stufe 2"Linkslauf" garen.
Anschließend die Soße 10 Sek./Stufe 10 pürieren.
Nund die saure Sahne 5 Sek./Stufe 3 unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In der Zwischenzeit Nudeln kochen und die Soße dazu servieren.
Soße
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Laut WW und ohne "Mixtopf geschlossen" werden die Karotten in Würfel geschnitten und in der Pfanne ohne Fett angebraten. Ein Teil der gewürfelten und gegarten Karotten können beim Servieren auf die Soße gegeben werden.
Die Soße ist typisch WW teilweisee sehr flüssig. Man kann am rechten Tellerrand erkennen wie der flüssige Teil der Soße sich unten im Teller sammelt, der festere Teil der Soße bleibt auf den Nudeln liegen.
Beim ersten Versuch das Rezept zu kochen dachte ich an Babybrei, war aber von dem Geschmack sehr angenehm überrascht! Ein leckere leichtes Rezept! Viel Spaß beim Nachkochen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSchnelles, unkompliziertes
Schnelles, unkompliziertes und leckeres Essen!
Sehr,sehr lecker! Danke für
Sehr,sehr lecker! Danke für das gute Rezept. Habe noch etwas Thymian, Kreuzkümmel und Würzfee dazu gegeben. Wird es jetzt öfter geben.
Sehr lecker, habe es
Sehr lecker, habe es allerdings ein wenig abgewandelt. Eine zwiebel mit angebraten und nicht mit Wasser sonder mit Walnussöl die Karotten gedämpft. Selbst meine Tochter die sonst keine gekochTen Karotten mag fand die Soße total lecker.
danke fürs einstellen.
Sehr lecker und superschnell
Sehr lecker und superschnell gemacht!!
(Variation mal mit Feta, Sonnenblumenkerne, Tomaten usw)
Eine tolle Soße, die schnell
Eine tolle Soße, die schnell zubereitet ist. Ich hab statt Schmand, Mozarella light hinzugefügt, da der weg mußte. Ich war begeistert.
Fine
Danke für die Sterne und
Danke für die Sterne und freut mich dass es schmeckt!
Das Leben ist schön!!
Schmeckt gut, ist sehr
Schmeckt gut, ist sehr einfach zuzubereiten und man braucht nicht viele Zutaten. Ich würde nur nächstes mal etwas weniger Wasser nehemn, weil die Sauce doch sehr flüssig war.
Hallo Bianca, das Gericht hat
Hallo Bianca,
das Gericht hat 5 Punkte pro Portion. Aber nach dem alten Punktesystem inzwischen hat sich da glaube ich etwas geändert.
LG feuerkind7
Das Leben ist schön!!
Hallo eine Frage hätte ich,
Hallo eine Frage hätte ich, wieviel Punkte hat da eine Portion???
Leckere und schnelle
Leckere und schnelle Soße,
habe auch etwas Öl dran gemacht, wegen der Vitamine
Würde beim nächsten Mal weniger Honig nehmen, weil die Soße für meinen Geschmack doch recht süß war.
Danke fürs Einstellen.
Ich hab das Rezept auch schon
Ich hab das Rezept auch schon paar mal gemacht. Ich finde es auch Super lecker.
ich habe allerdings anstatt saure Sahne oder schmand Kräuterfrischkäse 0,2% Fett genommen.
suuper lecker!!
Eine sehr leckere
Eine sehr leckere Nudel-Sauce, die einfach und schnell zubereitet ist. Ganz toll finde ich auch, dass Möhren nicht so verkocht werden und immer noch etwas Biss haben. Werde beim nächsten Mal aber etwas Öl zum Andünsten dazu geben (Möhren sollte man ja am besten in Verbindung mit etwas Fett essen und außerdem kann man dann ja auch seine Fettpunkte abhaken).
Bei mir war die Sauce auch sehr flüssig, aber das finde ich nicht schlimm
Vielen Dank für das leckere Rezept!!!
„Allein die Möglichkeit, dass ein Traum wahr werden könnte, macht das Leben lebenswert!“ (Paulo Coelho)
Sehr lecker und schnell
Sehr lecker und schnell zubereitet. Genau das richtige, wenn es mal schnell gehen muss.
Habe die Möhren etwas länger zerkleinert, dadurch war meine Soße wahrscheinlich auch nicht so flüssig, sondern eher fest nach dem pürieren.
Als WW-Anfänger bin ich noch
Als WW-Anfänger bin ich noch in der Umorientierungsphase und auf der Suche nach leckeren unkomplizierten Rezepten. Ich stieß auf dieses hier. Da ich gerne Möhren esse und Nudeln auch, war die Sache klar. Das koche ich. Leider musste ich das Rezept etwas abwandeln, denn ich hatte nur noch 250 g Möhren im Haus. Habe also die 250 g genommen und statt 400 ml Wasser später eine kleine Dose gestückelte Tomaten hinzugegeben. Gewürzt habe ich zusätzlich mit Chili. Die Soße war sowas von lecker, das hätte ich nie gedacht. Pappsatt war ich obendrein. Mein Mann, der mit ww nichts am Hut hat musste natürlich mitessen. Er schrie nach Nachschlag. Weil's so lecker war. Danke für dieses tolle Rezept, das ich ja leider etwas abgewandelt habe. VLG, Sing. PS: Klar schmeckt eine Lasagne oder Schnitzel mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken besser *g*, aber in Anbetracht einer gesunden Ernährungsweise und Punktezählen ist das Gericht wirkllich optimal. Und die Soße war auch nur leicht wässerig.
Danke für den netten
Danke für den netten Kommentar, freut mich das es schmeckt!
Das Leben ist schön!!
Eine sehr leckere (und
Eine sehr leckere (und fettarme) Pasta-Variante! - Ich freue mich, als Erster dein Rezept bewerten zu dürfen.
Gruß,
Der TM-BIBA