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Gebratener Reis


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Zutaten

3 Portion/en

Sauce

  • 1 TL Knoblauchgrundstock
  • 2 TL Röstzwiebeln
  • 1 Karotte, in Stücken
  • 5 g Ghee
  • 2 EL Gewürz für gebratene Nudeln
  • 4 EL Sojasauce
  • 80 g Wasser

Reis

  • 250 g Basmatireis, vorher abgekocht, im TM
  • 4 EL Lauch, in dünne Ringe geschnitten
  • 4 EL Erbsen
  • 3 Eier
  • 1 EL Sojasauce
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Sauce
  1. Knoblauchgrundstock, Röstzwiebeln und Karotte im Mixtopf 2 Sek,/St. 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Ghee dazugeben und 2 Min./Varoma/St. 1 dünsten. Die restlichen Zutaten für die Sauce dazugeben und 4 Min./80°Grad/St. 1 erhitzen.

  2. In der Zwischenzeit die Eier mit dem EL Sojasauce verquirlen und in einer Pfanne zu Rührei verarbeiten.

  3. Dann in einer anderen Pfanne, oder die Eier umfüllen, den Lauch und die Erbsen in etwas Ghee anbraten, den Reis zufügen und gut durchbraten, die Eier dazugeben und nochmals gut durchrühren. Dann zum Schluß die Sauce dazugeben und alles miteinander vermengen

  4. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  5. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

//www.rezeptwelt.de/hauptgerichte-mit-fleisch-rezepte/gew%C3%BCrzmischung-f%C3%BCr-gebratene-nudeln/1052920

//www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/ghee-ayurvedisches-butterschmalz/718406

//www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/knoblauch-grundstock/24438

Dieses Rezept ist eine Kombination zweier Rezepte mit meinen Abwandlungen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schmeckt sehr gut. Ich habe die doppelte Menge...

    Verfasst von Tina56 am 22. März 2023 - 19:40.

    Schmeckt sehr gut. Ich habe die doppelte Menge genommen für 4 Personen. 2 frische Knoblauchzehen kamen am Anfang mit in den Thermomix. Ich habe noch mit meinem Wokgewürz, Pfeffer usw gewürzt. Ich habe kein Ei, dafür Hähnchengeschnetzeltes ( vorher mariniert mit Sojasauce und Gewürzen) scharf angebraten und zum Schluss dazu. Ein paar Cashew Kerne drüber-fertig.

    Tina

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  • Habe das Gericht mit Hünchenfleisch und in leicht...

    Verfasst von hinterdemhorizont am 21. Dezember 2018 - 15:20.

    Habe das Gericht mit Hünchenfleisch und in leicht abgewandelter Form (mangels entspr. Zutaten) gemacht und es war super lecker! Hat der ganzen Familie gut geschmeckt! Das wird’s jetzt regelmäßig geben. Vielen Dank für´s Rezept!😋

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  • Mmmh - sehr lecker. Aus optischen Gründen würzen...

    Verfasst von StefanNicole am 4. Januar 2018 - 22:07.

    Mmmh - sehr lecker. Aus optischen Gründen würzen wir das Rührei nur mit Salz und Pfeffer. Zusätzlich garen wir zusammen mit den Erbsen noch Karottenscheiben. Mögen es gerne mit mehr Gemüse. Wink Manchmal haben wir Lust auf Fleisch. Dann schneiden wir Hähnchenbrustfilet in Würfel, marinieren die ne Weile mit Sojasauce und etwas Pfeffer, braten sie scharf an und mengen sie unter den Rest...

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von AS78 am 7. April 2017 - 13:01.

    Sehr lecker!
    Gerade zum ersten mal gemacht und alle waren begeistert, danke für das Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Danke

    Verfasst von Kochsuse am 11. November 2016 - 20:39.

    Vielen Danke tmrc_emoticons.)

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sehr lecker!

    Verfasst von debender am 6. November 2016 - 13:57.

    sehr lecker!

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  • SEHR LECKER!!! Ich habe noch Putenfleisch dazu...

    Verfasst von huuii am 4. November 2016 - 14:00.

    SEHR LECKER!!! Ich habe noch Putenfleisch dazu gegeben - Danke für dieses tolle Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gerne,

    Verfasst von Kochsuse am 18. September 2016 - 10:29.

    Gerne, tmrc_emoticons.)

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

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  • Danke für die Idee

    Verfasst von ja-jola am 26. August 2016 - 22:18.

    Danke für die Idee

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke schön

    Verfasst von Kochsuse am 27. Juli 2016 - 17:55.

    Danke schön tmrc_emoticons.)

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

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  • Der gebratene Reis hat mir

    Verfasst von Iris39 am 27. Juli 2016 - 17:37.

    Der gebratene Reis hat mir gut geschmeckt, wie beim Asiaten. Mit dem Rührei vermischt fand ich es optisch nicht so gut. Das nächste Mal werde ich statt Ei Fleisch dazugeben.

    Iris


     

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  • Liest sich total lecker und

    Verfasst von Rütschli am 22. Juli 2016 - 13:07.

    Liest sich total lecker und auch meine Geschmacksrichtung. Ein Herzl lass ich schon mal da. Vielen Dank auch für die tollen Links.

     Liebe Grüße - Rütschli     


    GIB DEM MENSCHEN EINEN HUND UND SEINE SEELE WIRD GESUND !

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  • Geherzelt habe ich schon mal,

    Verfasst von mohn45 am 22. Juli 2016 - 02:24.

    Geherzelt habe ich schon mal, wird mir sicherlich gut schmecken!

    Und danke den Link vom Nudelgewürz, habe ich gespeichert,

    die anderen habe ich schon länger, gehören zu den Grundrezepten.

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  • Ich gabe auch geherzelt, ist

    Verfasst von klappan am 21. Juli 2016 - 21:52.

    Ich gabe auch geherzelt, ist genau mein Geschmack  tmrc_emoticons.)




    LG klappan

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  • Danke Kochsuse fürs

    Verfasst von Blacky 67 am 21. Juli 2016 - 21:43.

    Danke Kochsuse fürs Einstellen.Geherzelt habe ich schon mal.

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