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Gefüllte Zucchini (vegetarisch)


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Zutaten

4 Portion/en

Gefüllte Zucchini (vegetarisch)

  • 6 Zucchinis
  • 200 Gramm Emmentaler, in Stücken
  • 1 Paprika, in Stücken
  • 150 Gramm Mais
  • 150 Gramm Champignons
  • 1 Zwiebel, in Stücken
  • 70 Gramm Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel italienische Kräuter
  • 200 Gramm Schmand
  • 100 Gramm Feta, zerbröselt
  • 6
    35min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.

    Zucchinis halbieren und die Hälften mit einem Löffel aushöhlen und auf ein Backblech legen.

    Das Fruchtfleisch mit den anderen Zutaten (außer dem Schmand) in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Wenn noch Stücke zu sehen sind, die Zeit um 2-3 Sekunden verlängern.
  2. Schmand dazugeben und 4 Sek./Stufe 5 verrühren.
  3. Die Masse auf die ausgehöhlten Zucchinis verteilen und den Feta darübergeben.

    Auf einem Backblech im Ofen 25 Minuten überbacken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Die Masse eignet sich auch hervorragend für Pizzabrötchen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo, danke für das Rezept einstellen, war sehr...

    Verfasst von petra@sorgx.de am 14. Februar 2022 - 13:11.

    Hallo, danke für das Rezept einstellen, war sehr lecker - hatte zuwenig Zucchini, habe dann noch Paprika gefüllt

    Petra

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker. Gerade richtig für die momentane...

    Verfasst von Nanny78 am 8. Juli 2021 - 13:27.

    Super lecker. Gerade richtig für die momentane Erntezeit Love

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