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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Gefüllte Zucchini (vegetarisch)

  • 6 Zucchinis
  • 200 Gramm Emmentaler, in Stücken
  • 1 Paprika, in Stücken
  • 150 Gramm Mais
  • 150 Gramm Champignons
  • 1 Zwiebel, in Stücken
  • 70 Gramm Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel italienische Kräuter
  • 200 Gramm Schmand
  • 100 Gramm Feta, zerbröselt

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.

    Zucchinis halbieren und die Hälften mit einem Löffel aushöhlen und auf ein Backblech legen.

    Das Fruchtfleisch mit den anderen Zutaten (außer dem Schmand) in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Wenn noch Stücke zu sehen sind, die Zeit um 2-3 Sekunden verlängern.
  2. Schmand dazugeben und 4 Sek./Stufe 5 verrühren.
  3. Die Masse auf die ausgehöhlten Zucchinis verteilen und den Feta darübergeben.

    Auf einem Backblech im Ofen 25 Minuten überbacken.

Tipp

Die Masse eignet sich auch hervorragend für Pizzabrötchen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM6 image
    Rezept erstellt für
    TM6
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

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    Rezept erstellt für
    TM31
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    TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Gefüllte Zucchini (vegetarisch)

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