GefülltePaprikaschoten von praxis_neumair@hotmail.com. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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GefülltePaprikaschoten

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Zutaten

2 Portion/en

Füllung

2 Paprikaschoten
1 Zwiebel
250 g Hackfleisch, halb und halb
1 Semmel, alt, eingeweicht, ausgedrückt
1 Ei
1 EL Suppengrundstock
1 TL Kräuter der Provence, getrocknet
Pfeffer, Chilliöl

Sauce

1/2 Zwiebel
1 Dose Tomaten
1 TL Kräuter der Provence, getrocknet
Zucker, Pfeffer, Chilliöl
2 EL Sahne
Weiswein

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Zubereitung
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Rezept erstellt für
TM31
9
Regionen

Zubereitung

Zwiebel zerkleinern St 5

Hackfleisch, ausgedrückte Semmel, Ei und Gewürze vermengen St 4

entkernte Paprika damit füllen - Deckel draufgeben - in Varoma stellen

In den 500g Wasser mit Suppengrundstock geben

Aroma aufsetzen und 20 Min - Varoma - St 2 kochen

100 g Basmatireis im Garkorb dazugeben - nochmal 15 Min - Varoma - St 2

fertige Paprika in Bräter geben - Parmesan darüber streuen - überbacken 10 Min

Reis warm halten

Sauce:

Zwiebel zerkleinern St 5 - andünsten 3 Min - Tomaten, Kräuter und Gewürze zugeben - 10 Min - 100 Grad - St 2

mit Weiswein und Sahne verfeinern

fertige Soße dazureichen

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.