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4
Zutaten
6 Portion/en
Gemüsesauce
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Stück Zwiebel
- 4 Stück Karotten in Stücken, klein
- 1 Stück Paprika, gelb in Stücken
- 1 Stück Paprika rot in Stücken
- 1 Stück Zucchini, groß
- 1 Päckchen passierte Tomaten 500g
- 50 g Tomatenmark
- 1 EL Gemüsebrühenpulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1/4 TL Pfeffer
- 50 g Rotwein, optional
- 20 g Olivenöl, zum Andünsten
Lasagne
- 1 Packung Nudelteig aus dem Kühlregal, z.B. von Bürger oä.
- 200-400 g Creme fraiche od. Saure Sahne
- 400 g Käse, Sorte nach Belieben, z.B. Emmentaler, Gouda o.ä.
-
6
55min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
5
Zubereitung
- Käse in Stücken in den Mixtopf geben und 6 Sek/ Stufe 5-6 zerkleinern.
Geriebenen Käse umfüllen und Mixtopf spülen.
Backofen auf 200 Grad -Ober-/Unterhitze vorheizen. - Zwiebel und Knoblauchzehe 3 Sek/ Stufe 5 im Mixtopf zerkleinern.
Mit dem Spatel nach unten schieben.
Öl hinzufügen und 2 Min / Varoma / Stufe 2 andünsten.
Karotten zufügen 5 Sek / Stufe 5. Anschließend die
Paprika 3 Sek / Stufe 5 hinzugeben und zum Schluss die Zucchini 3 Sek/ Stufe 4 zerkleinern.
Tomatenmark zugeben und nochmals 2 Min / Varoma /
"Linkslauf" / Stufe 2 andünsten.
Danach passierte Tomaten und restlichen Zutaten für die Gemüsesauce zufügen und 12-15 Min / 100 Grad /"Linkslauf" / Stufe 1 kochen. - In eine Auflaufform (ca 30 x 40 cm) in folgender Reihenfolge einschichten:
Nudelteig
Creme fraiche mit einem Esslöffel dünn auf dem Teig verteilen
Käse darüber geben
dann eine Schicht Gemüsesauce darauf verteilen.
Den Abschluss bildet eine Schicht aus Nudelteig, Creme Fraiche und Käse.
Im Ofen 25-35 min goldbraun überbacken.
Hinweis: Die Soßenmenge ist so konzipiert, dass es je nach Auflaufform ausreichend ist- man muss nicht die ganze Soße nehmen- je nach Geschmack wird es dann trockener oder 'soßiger'. Die restliche Soße schmeckt am nächsten Tag sehr gut zu Nudeln, Reis. - Natürlich könnt ihr mit dem Gemüse auch variieren und andere Sorten nehmen. Gut sind z.B. auch noch Champignons oder Brokkoli
Vorbereitung
Gemüsesauce
Lasagne einschichten
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Besonders lecker ist die Soße auch als Füllung in Tortilla Fladen/Wraps. Dazu Guacamole, geriebener Käse und einen Kleks saure Sahne.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenWieder ein vegetarisches Gericht welches lecker...
Wieder ein vegetarisches Gericht welches lecker und für uns perfekt ist.
Schnell zubereitet und die eigentliche Arbeitszeit erledigte der Ofen.
Wird es bald wieder geben.
Sterne vergessen!!!
Sterne vergessen!!!
Sehr empfehlenswert!...
Sehr empfehlenswert!
Eine wirklich sehr leckere Lasagne. Danke für das tolle Rezept.
Die werde ich ab jetzt öfters machen.
Einfach und schnell gemacht! Sehr lecker! Tolles...
Einfach und schnell gemacht! Sehr lecker! Tolles Rezept. Schon öfter gemacht
Danke für das tolle Rezept.Ich habe die doppelte...
Danke für das tolle Rezept.Ich habe die doppelte Menge für 6 Personen genommen
Heute durch Zufall entdeckt, schnell und einfach....
Heute durch Zufall entdeckt, schnell und einfach. Danke fürs einstellen 😍
Boah, die Lasagne war so lecker, konnte gar nicht...
Boah, die Lasagne war so lecker, konnte gar nicht aufhören zu essen...
Auch aufgewärmt am nächsten Tag immer noch lecker! Vielen Dank für das Einstellen des Rezeptes.
sehr gut und super schnell gemacht. mache ich...
sehr gut und super schnell gemacht. mache ich immer und immer wieder
Einfach lecker!!
Einfach lecker!!
Auch von mir 5 Sterne! Wir lieben diese...
Auch von mir 5 Sterne! Wir lieben diese Lasagne!!
"Modus „Sous-vide“"
Megalecker und schnell zubereitet! Vielen Dank...
Megalecker und schnell zubereitet! Vielen Dank für das Rezept!
Super lecker und sehr einfach.
Super lecker und sehr einfach.
Mega lecker und schnell gemacht
Mega lecker und schnell gemacht
Super lecker 😋 und tatsächlich fix gemacht....
Super lecker 😋 und tatsächlich fix gemacht.
DANKE für dieses Rezept !!!!!
Ganz klar 5Sterne !
Unsere neue Lieblingslasagne
Unsere neue Lieblingslasagne
Super lecker 😋 Einfach und schnell gezaubert....
Super lecker 😋 Einfach und schnell gezaubert. Ich habe allerdings nicht das komplette Gemüse im Thermomix zerkleinert, sondern klein gewürfelt. Das gab ein bisschen Biss 🤗 Aber das ist Geschmacksache. Die ganze Familie hält den Daumen hoch 👍🏻
Super Rezept. Ich habe schon ein paar...
Super Rezept. Ich habe schon ein paar Gemüselasagnen getestet und diese ist sehr lecker. Für die 2-Erwachsenenportion habe ich nur folgendes verändert: nur 1 kleine Zucchini, 1 Paprika, 400 g gehackte Tomaten ( Dose), 30 g Tomatenmark und 70 g Wasser (statt Wein). Die Paprika und Zucchini hab ich zusammen rein. Ich hatte Lasagneplatten (trocken), deshalb etwas mehr Flüssigkeit. Zudem mag ich die Lasagne nicht trocken. 2 Mozzarella in Scheiben nur zum Schluss oben statt generell anderem Käse. Ansonsten wie im Rezept. Mit 200g Creme Fraiche war es sehr lecker.
Die Lasagne ist super lecker, sie ist jetzt schon...
Die Lasagne ist super lecker, sie ist jetzt schon länger in unserem Repertoire. Vielen Dank, wir sind begeistert.
Sehr, sehr lecker. Anstelle von Schmand bereite...
Sehr, sehr lecker. Anstelle von Schmand bereite ich jedoch eine Béchamel-Sauce zu.
Super lecker!!!!!
Super lecker!!!!!
Sehr lecker dieses Rezept. Ich habe es genauso...
Sehr lecker dieses Rezept. Ich habe es genauso gemacht (aber mit den normalen Lasagne Platten ohne Vorkochen) und es hat der ganzen Familie super geschmeckt. Danke für das tolle Rezept!
Superlecker! Ich habe 2 Karotten durch Pastinaken...
Superlecker! Ich habe 2 Karotten durch Pastinaken ersetzt und nur die Hälfte vom Schmand verwendet. Käse nur auf die letzte Schicht zum Überbacken. Meine Familie war begeistert. Vielen Dank für das leckere Rezept!
Die Lasagne ist wirklich sehr lecker, sogar mein...
Die Lasagne ist wirklich sehr lecker, sogar mein Sohn war von dieser Variante mit Gemüse sehr begeistert. Das wird definitiv in den Speiseplan aufgenommen.
Sehr, sehr lecker! Habe allerdings versucht die...
Sehr, sehr lecker! Habe allerdings versucht die "Schmalspur-Variante" (der Kalorien wegen) zu machen. Habe in keine einzigste Zwischenschicht Käse eingefügt (nur oben drauf) und nur einen Becher Schmand gesamt gebraucht. (das sei aber bitte Jedem selbst überlassen!) Hat trotzdem super geklappt. War anfangs etwas skeptisch ob das trotz der abgespeckten Variante gelingt - jedoch funktionierte es super! Der Auflauf landete 25 Minuten/ 200 Grad bei mir im unteren Einschub und ich habe ihn dann 15 Minuten ruhen lassen. Danke für´s einstellen. Familie war begeistert - gibt es definitiv wieder. Die Soße ist der Knaller!!
War sehr lecker!...
War sehr lecker!
Hat uns und unseren Gästen sehr gut geschmeckt. Wird es wieder geben
Habe 5 gr. Möhren, nur eine rote Paprika, 4 Tomaten statt passierten Tomaten; 200g Sahne, deutlich weniger Käse genommen und Rotwein und Zucker weggelassen. Dem Geschmack hat es keinen Abbruch getan
Sehr sehr lecker!...
Sehr sehr lecker!
Sofort gespeichert, wird es jetzt öfter geben.
Alle sind begeistert.
Lecker und schnell gemacht!...
Lecker und schnell gemacht!
Hab die Lasagne mit Gemüsereste gemacht. Ging super schnell und hat sehr gut geschmeckt. Hab anstatt Schmand oder Creme fraiche eine Béchamel Soße rein gemacht. Wird es definitiv öfters geben. Selbst meinem Mann, der eher auf richtige Lasagne steht, hat es richtig geschmeckt.
Sehr, sehr lecker!...
Sehr, sehr lecker!
Ein einfaches, tolles Rezept. Vielen Dank!
Super lecker, super saftig!!! ...
Super lecker, super saftig!!!
Ich habe etwas kräftiger gewürzt, frisches Basilikum untergearbeitet und die komplette Sauce verbraucht. Das Ergebnis: Sie ist so lecker, dass sie nur für 4 Personen reicht .🤣
Mache ich auf jeden Fall wieder, vielleicht jetzt nur noch so... wozu noch Fleisch, wenn's soooo lecker ohne wird. Vielen Dank für das Rezept, LG und schön gesund bleiben 🤗
Die Lasagne ist sehr gut...wir waren total...
Die Lasagne ist sehr gut...wir waren total begeistert..perfekt auch für Gäste..
Vielen Dank für's Einstellen
Diese Gemüselasagne ist so lecker und es fehlt...
Diese Gemüselasagne ist so lecker und es fehlt ihr an NICHTS. Das Gemüse ist so bissfest, dass kaum auffällt, dass kein Fleisch drin ist. Mega lecker, ich habe sie schon diverse Male gemacht und meine Gäste waren immer total begeistert.
Vielen Dank für das leckere Rezept !!!!!
Sehr, sehr lecker....verdiente 5 Sterne!...
Sehr, sehr lecker....verdiente 5 Sterne!
Danke für's Rezept 🤗
Mir hat es leider nicht so gut geschmeckt, war mir...
Mir hat es leider nicht so gut geschmeckt, war mir etwas zu möhrenlastig und diese waren im Gegensatz zum anderen Gemüse auch noch etwas knackig, was mir nicht so gefiel. Von der Konsistenz her auch eher etwas zu trocken.
...auch ich schließe mich an - super lecker!...
...auch ich schließe mich an - super lecker!
Auf jeden Fall 5 Sterne!
Vielen Dank.
Sehr lecker! Gerne wieder!
Sehr lecker! Gerne wieder!
Heute gekocht, sehr sehr sehr lecker. Die Sauce...
Heute gekocht, sehr sehr sehr lecker. Die Sauce schmeckt wirklich klasse, hab's gleich noch bei meiner Sammlung für Saucen gespeichert. 😋
Ich habe die Lasagne mit selbstgemachtem Nudelteig...
Ich habe die Lasagne mit selbstgemachtem Nudelteig zubereitet ! Sehr sehr lecker ....
Großes Lob - TOP
Also 5 Sterne nicht genug Diese Lasagne ist so...
Also 5 Sterne nicht genug
Diese Lasagne ist so super lecker und die werde ich definitiv oefter machen. Ich habe Mozarella genommen, weil der uebrig war und es war echt richtig gut.
meerjungfrau:Herzlichen Dank, das freut mich sehr!
meerjungfrau:Herzlichen Dank, das freut mich sehr!
Ein geniales Rezept, habe es für meine Vegi...
Ein geniales Rezept, habe es für meine Vegi Gäste gemacht, aber auch uns Fleischpflanzen hat es sehr lecker geschmeckt. Der Kandidat hat 100 Punkte.
Sehr lecker. Habe dieses Rezept am Wochenende für...
Sehr lecker. Habe dieses Rezept am Wochenende für uns und unsere Gäste gemacht. ich füge immer noch gerne Kräuter der Provonce oder Oregano, Majoran, etc - was eben gerade da ist hinzu. Danke für das Rezept!
Superlecker! Mir waren die Gemüsestücke etwas zu...
Superlecker! Mir waren die Gemüsestücke etwas zu klein, nächstes Mal werde ich beim Zerkleinern eine Sekunde pro Gemüsesorte reduzieren, aber sonst ist es wirklich super! Ich hatte noch ein Stück Knollensellerie als Rest - passt sehr gut dazu! Vielen Dank für dieses tolle Rezept 👍🏻
Sehr gut, habe Vollkornnudelplatten genommen, 200g...
Sehr gut, habe Vollkornnudelplatten genommen, 200g saure Sahne und 200g Gouda.
Sehr lecker ...
Sehr lecker
Habe das Rezept leicht verändert in dem ich den Käse und das Creme Frech nur zum Schluss drauf gemacht und jeweils die Hälfte.
Die Lasagne ist einfach lecker. Meine Familie ist...
Die Lasagne ist einfach lecker. Meine Familie ist begeistert.
Schon sooo oft gemacht und jedes Mal vergessen...
Schon sooo oft gemacht und jedes Mal vergessen eine Bewertung hier zu lassen. Tolles Rezept. Wir lieben es! Vielen Dank für's Einstellen.
Letzte Woche gemacht und hat allen super...
Letzte Woche gemacht und hat allen super geschmeckt.
Heute zum ersten Mal gemacht und begeistert!...
Heute zum ersten Mal gemacht und begeistert! Wirklich eine sehr leckere, fleischlose Lasagne. Es blieb kaum etwas übrig. Die kommt in meine Rezeptsammlung!
Sehr lecker!!...
Sehr lecker!!
Heute ausprobiert und etwas abgewandelt: Meine Auflaufform war kleiner, dafür habe ich 3 Nudelschichten mit Lasagneplatten (ohne Vorkochen) geschafft. Zu unterst eine Schicht Crême fraiche, dann die Gemüsesosse, Käse, Crême fraiche, Nudeln, Soße, Käse, usw.. Oben geendet mit Soße und Käse. Hat super funktioniert! Eine Paprika habe ich noch durch Mais ersetzt. Mann und Sohn waren zufrieden - und ich auch!!😊
Wir lieben diese Lasagne. Einfach gemacht und...
Wir lieben diese Lasagne. Einfach gemacht und super lecker.
Vielen Dank fürs Einstellen
Ich glaube nicht an Wunder, ich verlasse mich auf sie ;o)