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Gerrys feinwürzige, schnelle vegetarische Gemüseteller


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Zutaten

4 Portion/en

Gerrys feinwürzige, vegetarische Gemüseteller

  • 3 Schalotten, geschält, halbiert
  • 3 Knoblauchzehen, geschält
  • 3 EL Olivenöl, nativ
  • 300 g Fleischtomaten, ohne Strunk, in Stücken
  • 200 g rote Paprika in Stücken
  • 100 g grüne Paprika in Stücken
  • 300 g Zucchini in Stücken
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 gehäufter Teelöffel Gerrys umwerfendes Tomaten-Sesam-Zaubersalz
  • 2 EL Petersilie, frisch, gehackt
  • Pfeffer aus der Mühle, nach Wahl
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Es muß ja nicht jeden Tag Fisch oder Fleisch geben ...
  1. Schalottenstücke und Knoblauch im Closed lid 4 Sek/Stufe 4 zerkleinern. Mit dem Spatel wie immer nach unten schieben. Mit dem Olivenöl 4 Min/100°C/Stufe 1 andünsten.

    Fleischtomaten, rote und grüne Paprika und die Zucchini dazu und 6 Sek/Stufe 6 hacken. Mit dem Spatel wie immer nach unten schieben.

    Nun noch das Tomatenmark, Gerrys Tomaten-Sesam-Zaubersalz, Petersilie und Pfeffer nach Wahl in den Closed lid geben und 18 Min/100°C/Counter-clockwise operation Stufe 1 fertig kochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wenn Du Gerrys umwerfendes Tomaten-Sesam-Zaubersalz noch nicht kennen solltest, hier isses: //www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/gerrys-umwerfendes-tomaten-sesam-zaubersalz/bjvfs1fn-3fa2c-062873-cfcd2-0xygz1dd


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Danke lieber Udo!...

    Verfasst von Gerry kocht am 28. Januar 2017 - 20:56.

    Danke lieber Udo!

    Gerry

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker!

    Verfasst von UdoSchroeder am 22. Januar 2017 - 19:22.

    Lecker!

    Liebe Grüße aus Calpe an der Costa Blanca.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können