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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Glücksmixer veganer Gemüsereis

  • 10 Gramm Öl
  • 1 Stück Knoblauchzehe, geschält
  • 1 Stück Zwiebel, halbiert
  • 1 Stück Paprika gewaschen, geviertelt
  • 1 Stück kleine Zucchini, gewaschen und in Stücken
  • 3 Stück Möhren, klein, geschält und in Stücken
  • 100 Gramm Champignons, geviertelt
  • 150 Gramm Tomaten, gewaschen, geviertelt
  • 1,5 Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe
  • 200 Gramm Reis
  • 1 Esslöffel Paprika edelsüß
  • 1 Esslöffel Curry
  • 1 Teelöffel Paprika rosenscharf
  • 1,5 Teelöffel Salz
  • 0,5 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 650 Gramm Wasser
  • 1 Glas Kichererbsen, klein

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

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Zubereitung

    Glücksmixer veganer Gemüsereis
  1. Das Öl zusammen mit der Knoblauchzehe, Zwiebel, Paprika, Zucchini, Möhren, Champignons und Tomaten in den Thermomix geben und 5 Sek./Stufe 5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern.
  2. Danach 10 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
  3. Restliche Zutaten dazu geben und 20 Min./120°C/Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" garen.

Tipp

Wer mag kann noch gebratene Champignons und Zwiebeln als Topping oben drauf geben.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM6 image
    Rezept erstellt für
    TM6
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Glücksmixer veganer Gemüsereis

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