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gratinierter Butternutkürbis

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Person/en

Vorbereitung

  • 1 Stück Butternut Kürbis
  • 2 gestr. TL Limettensaft
  • 1 Esslöffel Olivenöl zum bestreichen
  • 1 Zehe Knoblauch
  • Salz u Pfeffer nach Gusto

zum Gratinieren

  • 200 g Käse
  • Salz u Pfeffer
  • 1 TL gemischte Kräuter, gehackt oder TK
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  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Kürbis wie auf dem Foto vorbereiten

  1. Kürbis in zwei Hälften teilen.  Bitte NICHT schälen!  Kerne entfernen. In das Loch wo die Kerne drin waren pro Hälfte 1/2 kleingeschnittene Knoblauch Zehe geben.  Dazu 1 Teelöffel Limettensaft,  Salz und Pfeffer.  Schnittfläche des Kürbis mit Olivenöl bepinseln.  Bei 190 Grad O/U-Hitze ca 45 -60 Minuten im Ofen vorgaren bis er leicht gebräunt ist. Abkühlen lassen.  

  2. ZUBEREITUNG DER FÜLLUNG: pro Kürbis 200gr Käse (ich nehme Gouda) im TM auf Stufe 5 hacken bis er fein zerbröselt ist. 50 gr Käse abnehmen und zur Seite stellen. 

    Vorsichtig das gewürzte Fruchtfleich mit einem Esslöffel ausschaben und in den TM geben. Die 'hülle' des Kürbis sollte heilbleiben!  Käse im TM mit dem Fruchtfleich 5 sek /Stufe 5-6 hacken.  Etwas Salz und Pfeffer, sowie 1 Teelöffel gemischte Kräuter dazu.  Linkslauf/Stufe 3/ 30 Sekunden vermengen.  Mit der Masse die Kürbishälften wieder füllen und mit dem restlichen Käse bestreuen.  Jetzt nochmal 20-25 Minuten bei 160 Grad im Ofen gratinierten. LECKER! 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfach, schnell und oberlecker ...

    Verfasst von Anglomenia am 6. März 2022 - 14:00.

    Einfach, schnell und oberlecker

    Habe das Rezept heute ausprobiert und bin begeistert.
    Ich habe lediglich die Kürbismasse etwas stärker gewürzt und zusätzlich etwas Kurkuma (Kreuzkümmel) und Chilli-Gewürz mitgemischt👍👍
    Der Gauda macht sich toll bei dem Gericht. Konsistenz war auch top und ja, die Schale des Kürbis ist essbar, wenn sie wie in diesem Rezept mit durchgegart ist.

    Vielen Dank fürs Einstellen des leckeren Rezepts.
    Grüsse Anglomenia🙃

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  • Das war nicht nach unserem Geschmack....

    Verfasst von Lillebee am 24. Januar 2021 - 17:14.

    Das war nicht nach unserem Geschmack.
    Nachdem ich das Gericht exakt nach dem Rezept zubereitet hatte freuten wir uns auf ein leckeres Essen.
    Wir fanden eine breiige Masse, die nach nichts schmeckte. Und das obwohl ich in weiser Voraussicht schon kräftig gewürzt hatte. Bei Tisch haben wir dann reichlich Gebrauch vom Inhalt unseres Gewürzschrankes gemacht, aber das hat das Ganze auch nicht gerettet.

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  • Sehr gut! Zwar habe ich den Kürbis etwas zu lange...

    Verfasst von Carlie am 11. Februar 2018 - 11:54.

    Sehr gut! Zwar habe ich den Kürbis etwas zu lange im Ofen gelassen, sodass er schon ziemlich musig war, aber das war ja mein Fehler und hat dem Geschmack nicht geschadet. Habe krümelig gebratenes Hackfleisch hinzugefügt und alles dann in einer Auflaufform zubereitet. Endlich mal ein etwas anderes Kürbisgericht. Danke fürs Rezept

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  • hanne:sehr lecker und dann zwei Sterne? 🤔

    Verfasst von beritpohlmann am 26. Januar 2018 - 18:23.

    hanne:sehr lecker und dann zwei Sterne? 🤔

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  • Sehr lecker und einfach....

    Verfasst von bine1109 am 13. Dezember 2017 - 17:02.

    Sehr lecker und einfach.
    Schmeckt auch ohne Käse tmrc_emoticons.-)
    Danke fürs Rezept

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  • super lecker.

    Verfasst von Mausebacke11171 am 21. Oktober 2017 - 21:20.

    super lecker.

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  • super lecker

    Verfasst von Nicole98 am 30. Januar 2017 - 19:35.

    super lecker Smile

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  • Total lecker, schon wenn der Kürbis das erste...

    Verfasst von Heaven-Lua am 30. Oktober 2016 - 07:01.

    Total lecker, schon wenn der Kürbis das erste Mal aus dem Ofen kommt hat er ein ganz tolles Aroma. Definitiv fünf Sterne!

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  • Mein erster Butternutskürbis. Saulecker!...

    Verfasst von Schnurtilein am 19. Oktober 2016 - 09:53.

    Mein erster Butternutskürbis. Saulecker! Danke

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  • Wahnsinnig lecker!!!!...

    Verfasst von Luisenkind am 30. September 2016 - 11:54.

    Wahnsinnig lecker!!!!



    Danke für dieses tolle Rezept Love

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  • Einfach genial. Super lecker! Habe beim Servieren...

    Verfasst von JuleMummy am 27. September 2016 - 17:36.

    Einfach genial. Super lecker! Habe beim Servieren noch Creme Balsamico darüber gesprenkelt. Für mich perfect.

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  • Sehr lecker. Danke für das Rezept und die gute...

    Verfasst von hanne am 21. September 2016 - 08:55.

    Sehr lecker. Danke für das Rezept und die gute Beschreibung.

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  • Hallo,...

    Verfasst von CathyK am 9. September 2016 - 08:53.

    Hallo,



    Habe das Rezept gerade ausprobiert und es hat uns alle begeistert. Überlege gerade, ob ich gleich noch einen Butternutkürbis kaufe...



    Viele Grüße,

    Kathrin

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  • Es freut mich, daß es gut

    Verfasst von beritpohlmann am 31. Oktober 2015 - 21:04.

    Es freut mich, daß es gut geschmeckt hat!  Danke für die liebe Bewertung. 

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  • Das erste mal den Butternut

    Verfasst von goofine am 31. Oktober 2015 - 20:10.

    Das erste mal den Butternut probiert und es war genial!!!! Kann man auch sehr gut am nächsten Tag noch essen. Dann schmeckts noch besser!

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  • Danke für das Rezept! Hat uns

    Verfasst von ani1980 am 20. Oktober 2015 - 22:27.

    Danke für das Rezept! Hat uns gut geschmeckt! 

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  • Kann man als vegetarisches

    Verfasst von beritpohlmann am 8. Oktober 2015 - 17:20.

    Kann man als vegetarisches Hauptgericht zb mit einem Beilagensalat essen, oder auch als Beilage beim Grillen für die Fleischfans. Der Phantasie sind da keine Grenzen gesetzt.  In Südafrika wird gerne Steak dazu gegessen. 

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  • Was isst man denn dabei oder

    Verfasst von Britta-84 am 8. Oktober 2015 - 17:01.

    Was isst man denn dabei oder ist das als Hauptgericht gedacht Cooking 1

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  • Super

    Verfasst von Tardigrada am 2. Oktober 2015 - 22:58.

    Super

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  • Nein, wie im Rezept steht

    Verfasst von beritpohlmann am 2. Oktober 2015 - 10:47.

    Nein, wie im Rezept steht NICHT schälen!  Die Schale dient als Form, darf aber nicht mitgegessen werden!  Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit 

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  • Hallo ich werde es auch

    Verfasst von sonsche411 am 2. Oktober 2015 - 09:51.

    Hallo

    ich werde es auch a0probieren.

    nur eine0Frage..muss ich den Kürbis schälen?

     

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  • Hallo Beritpohlmann, heute

    Verfasst von Leylora am 6. September 2015 - 20:48.

    Hallo Beritpohlmann,

    heute gab es bei uns zu Mittag dieses leckere Kürbisrezept. Ich habe zum ersten Mal einen Butternutkürbis verarbeitet und bin von dem Geschack sehr begeistert. Meinem Mann hat es auch sehr gut geschmeckt.

    Dieses Kürbisrezept wird es diesen Herbst/Winter wohl noch öfter geben. Vielen Dank für das tolle Rezept.

    Viele Grüße Leylora

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  • Würzig, sättigend und einfach

    Verfasst von Boysmom am 18. August 2015 - 01:09.

    Würzig, sättigend und einfach nur lecker!

    It doesn't matter where you go in life, it's who you have beside you!

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